朋友A快要到京都放假，問：「在京都應吃甚麼？是不是一定要吃豆腐？」
我在京都逗留數個星期，沒吃過一頓正式豆腐料理，反而吃過好幾回擔擔麵 ── 很奇怪吧？說到底，沒有應不應吃的東西，只有想不想試的菜式，只要你喜歡，甚麼都可以吃一餐。反正我不見得京都人會煞有介事地花5、6千日圓到名貴店舖享用一大鍋湯豆腐，對他們來說，這是遊客的事項，跟他們沒有關係。
為了感受一下京都庶民飲食文化，我暫且把旅遊叢書的美食推介拋開，只跟着當地人去到邊食到邊，結果光顧了兩間中華料理店舖，一間叫駱駝，另一間叫大鵬，兩店的招牌食品，正是擔擔麵。
甫聽到日本擔擔麵，好像對日本菜瞭如指掌的朋友B說：「日本人不怎樣嗜辣，他們所做的擔擔麵肯定不夠辣。」當然，辣度不是四川麻辣火鍋的水準，直把兩唇燒成孖膶腸，但已經夠辣了，至少翌日早上如廁時，我感受到火燒的灼熱。
駱駝除了擔擔麵不錯，紅油薄切肉也很具風味。大鵬更去得徹底，除了提供麻辣強勁的擔擔麵，還竟然有煎曹白鹹魚、煎馬友鹹魚、燒脆皮乳鴿等香港菜式，原來廚師渡邊先生是超級香港粉絲，我問他：「你識講廣東話嗎？」他用廣東話答：「我識識哋，自己學o架，因為我好鍾意香港。」而我未識日文，也許我未夠鍾意京都吧。
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