美味八千

朋友中有個愛搞Gag的番書仔，有天跟他在銅鑼灣希慎廣場尋食，忽然聽到他喃喃自語：「嘩！呢度埋單要八千蚊？！」抬頭一看，眼見招牌以燈泡砌成EIGHT GRAND兩個大字，原來是間新開業的美國墨西哥風餐廳……

Taco Platter $98<br>區內少見的墨西哥夾餅，以專屬木架盛着，有齊香辣豬肉、牛肉絲、炸魚柳、慢煮雞肉4種口味，各有牛油果醬、杧果莎莎等獨門配料，味道正宗。

Taco Platter $98
區內少見的墨西哥夾餅，以專屬木架盛着，有齊香辣豬肉、牛肉絲、炸魚柳、慢煮雞肉4種口味，各有牛油果醬、杧果莎莎等獨門配料，味道正宗。

店名的故事

新店名為EIGHT GRAND Bar & Restaurant，對友人的呢喃初時有點不明所以，經講解後始知原來Grand在美國俗語中解作一千蚊，Eight Grand，就自然是八千美金了。膽敢改個「錢錢聲」的店名，從美國回來的店主解釋，背後其實沒有特別意思，只是當年住在洛杉磯，Downtown有條Grand Street，又聽到某首Rap Song歌詞中山現Eight Grand，覺得順口而已。店名無心插柳，開舖入商場卻是精心安排。需知道在商場開食肆，從入紙到成功開業，過程如過五關斬六將；店主有感同類餐廳在洋人顧客為主的中環如此成功，便決心嘗試在銅鑼灣試水溫，讓本地客人都能吃到在加州盛行的墨西哥風味。

墨西哥風味

打開餐牌，除了有意粉、All-day Breakfast等港人至愛的安全牌，亦有漢堡包、水牛城雞翼等大美國口味，不過靈魂所在，則是一系列墨西哥菜式。掌勺的大廚，具10多年經驗，無論炮製美國菜、南美菜也很耍家，玉米脆片Nacho堅持在店內炮製，牛油果醬、番茄莎莎同樣自家製作，看家作Taco Platter更是製作認真；墨西哥夾餅上的肉食，各有提味法寶，像Beef Carnitas會配以酸甜杧果莎莎、慢煮雞肉則淋上煙熏味濃的炭燒番茄粒，吃多幾件也不覺悶。