美國三藩市的中學校區當局，最近積極尋找對策，希望能令學生多點留在校園內進餐，因為學生都被學校附近的食肆吸引，不願留校。而當局又認為，他們斥巨資津貼的學校午餐，在質素和營養上均對學生更有保障。
當年在香港就讀的中學，飯堂小食店由一對中年夫婦經營，他們是最典型的士多老闆，既街坊又親切，不過他們對錢銀這回事也頗「執着」，例如馳名的滷水翼，竟然沒有公價，而是靠老闆娘用「目測」來定價，大隻一點便貴一點。
不過，價錢又同時與「人情味」掛鈎，假如你身上只有5元，但那隻雞翼要7元，你表現得飢餓及可憐一點的話，善良的老闆娘往往會「算喇算喇，賣畀你啦！」但鐵面無私的老闆卻會「無得傾，來價都唔止啦！」同學仔從中學習到，與老闆娘打好關係的重要性，這亦是一堂重要的「人際關係課」。
隨着年紀長大，我們對飯堂的看法亦慢慢轉變。一般來說，大家只會愈來愈討厭飯堂，覺得它的食物太單調，更深層次的原因是，我們覺得在飯堂內吃午餐是一件很「小朋友」的事。要大搖大擺的離開校園，光顧外面的餐廳，向侍應點菜，才是「大個仔」的表現。
那時，午飯鐘聲響起，我們便二話不說，衝出校園，湧向附近的食肆。外面的午餐好吃一點麼？當然不是，且價錢一定昂貴得多，又時常找不到座位，但「出外吃飯」仍然是我們每天最期待的節目。
無他的，沒有人喜歡「被困」，熱愛自由，是與生俱來的。
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