旅人時光：翻譯要認真
強國製作老翻冒牌不算得是甚麼新鮮事，日本警方早前就破獲了由上海郵寄至東京的2,500張合共價值191萬日圓的偽冒Kirin啤酒券。不過當中笑位是：製作者竟然將其日文名稱「キリン」（Kirin）誤寫成「キリソ」（Kiriso），既然希望人家上當購買及使用你們的偽冒假券，怎說都應該要製作得認真及專業點吧！
將「ン」（n）寫成「ソ」（so），其實在香港也屢見不鮮，尤其是在一些中國製扮日本製的食品包裝上，如此的低級錯誤很多時都準會出現，當每次看見也不禁讓我發出會心微笑。不過最常見的出錯，肯定是食店餐牌內菜式的日文翻譯，曾在不少高檔低檔餐廳裏閱讀餐牌時，發現食材或菜式的日文名稱，出現或多或少的錯譯與錯字。
讓我最啼笑皆非的一次，是在佐敦一家知名的火鍋店，餐牌上火鍋配料的日文名字，竟全部與中文不符，細看之下，原來配料的日文翻譯統統退下了一行。如此不專業的情況，可謂是離晒大譜。附設日文名稱的目的，當然是為求方便日本顧客能清晰地點叫食物，若然日本人因而看得一頭霧水甚至全數點錯，錯誤的解釋不就是幫倒忙嗎？
我曾經為數家著名大酒店翻譯過旗下食店的中文餐牌，跟他們合作，可切切實實地感到對方對餐牌翻譯的要求與認真度。其實找一個懂日文的人去做一次翻譯與校對並非太難，花一點錢便能避免一些無聊錯誤，總好過亂譯一餐給人家嘲笑也給自己麻煩。
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