一杯醇美甘香的美酒的確可以為佳餚添上更豐富的味道。香港喜來登酒店蠔酒吧剛剛推出全新的周日早午半自助餐，不但以多款來自世界各地的時令生蠔作招徠，配以法國名牌Moët & Chandon陳年香檳，絕對是一次頂級的味覺享受。
餐廳推出的全新周日早午半自助餐，不但以多款來自世界各地的時令生蠔作招徠，還有「蠔博士」之稱的大廚Oscar精挑5至6款時令生蠔，即點即開即食最鮮味。另可以吃到阿拉斯加皇帝蟹、加拿大雪蟹、珍珠螺、大蝦、刺身及龍蝦沙律杯等，配細緻泡沫的香檳來吃最適合。
早午半自助餐除供應各式海鮮外，可自選法國名牌Moët & Chandon陳年香檳、玫瑰香檳或非年份香檳來配搭各式鮮味佳餚。自選主菜方面，就可以選擇波士頓龍蝦配有機藜麥及車厘茄、美國牛柳配鴨肝佐以波爾多紅酒醬、法式忌廉煎蛋配黑松露及焗蠔三重奏等。此外，不可錯過的還有一系列甜品，包括法式蛋白杏仁餅、千層酥和芝士蛋糕，以及即叫即焗的梳乎厘等，款款小巧可愛，是食味與視覺的最佳享受。
價錢：配Moët & Chandon陳年香檳 $1,388/位、配Moët & Chandon玫瑰香檳 $1,088/位、配Moët & Chandon $888/位
註：另加一服務費
撰文：褚愛琪
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