榴槤這種東西,喜愛的,會視之為人間極品,討厭的,則會流露出猶如「踩屎」般的嘴臉。之但係不論你有多喜歡,總不能像榴槤姐一樣,要整個車卡的乘客,與你一同分享,更何況你只是分享氣味,沒有實質與人分享榴槤!自問真的很愛榴槤,又想像榴槤姐一樣忘我,隨時隨地沉醉在榴槤香中,不妨到檳城,你除了可以肆無忌憚隨街食榴槤,更可以踩上盛產榴槤的浮羅山背(Balik Pulau)大快朵頤。據榴槤果農講,去年因乾旱令產量大減,幸好今年天公作美,收成相當豐富,各位榴槤姐、榴槤哥,準備好未?
在檳城吃榴槤,一定不能不認識在安順路(Anson Road)開檔的阿龍,自小便與父親在這裏開檔的他,已有30多年售賣榴槤的資歷,豐富的人脈,令他能在優質的果園取貨,故其出售的榴槤,一向都是質素的保證,除當地人外,連不少香港旅客都會專程摸上門。食客們在檔口旁的路邊即開即食榴槤,更成為安順路獨特的「風景」,自拍放上網非但不會被圍插,更隨時被Like。
到訪時,雖然是閒日的中午,卻圍滿大班品嘗榴槤的食客,場面熱鬧。阿龍指,今年的榴槤價格與去年相若,一級品種每公斤約RM40(約HK$97),但勝在質素有明顯提升,多個品種中以青皮、貓山王及黑刺最受客人垂青,當中又以黑刺最當打,這款榴槤剛於上兩年奪得榴槤大賽冠軍,成為冒起得最快的新貴。取名黑刺,是因為圓潤的外觀尾端有一條突出的小黑刺,賣相相當獨特。果肉方面,呈金黃飽滿狀,入口散發甘甜味道,加上軟綿濕潤的口感,為好甜肉者提供貓山王及D14以外的另一種選擇。
地址:安順路(近檳城佛學院足球場)
查詢:(60)194 121 616
營業時間:10:30am~8:00pm
到檳城食榴槤,位於檳榔嶼西南部的浮羅山背,絕對是榴槤「聖地」,由於當地的氣候及土壤都適合榴槤生長,所以當地的出品,可以說是優質的保證。現時,該區約有3,000個種植榴槤的果園。
其中已有逾40年的歷史,負責人吳俊強已是第4代。佔地30畝的園內,種有200多棵榴槤樹,提供超過35個不同品種。到訪時,適逢果園正在採收,隨工人到山頂見識,沿途處處都是榴槤樹的蹤影,而且不少樹下都結有繩網。話說馬拉榴槤之所以特別美味,全因樹上熟透掉到地上後才採收,而繩網就是作為承接。採收工人帶我們見識港人最愛的貓山王果樹,高約8米的樹幹結了大量果實,據講樹齡最少要10多年,長出的榴槤才好味道,而且愈老愈美味。
一場來到,當然不能空手而回,一口氣試了多個品種,無論是味道甜美的貓山王、入口甘澀的豬油、帶有酒味的山梨,或是果園自家栽培的濃香紅金龍,都讓人齒頰留香。不過令人最意想不到的「新鮮」驚喜,是吳生指,剛從樹上掉下的榴槤,在6小時內享用,口腔跟舌尖會有一陣輕微的麻痹感,想一嘗這種特別的口感,亦只有在果園才有機會。
地址:395 mk.7, Pulau Betong, Balik Pulau, 11020 Penang
查詢:(60)194 717 931
絕大部分的酒店,都不容許客人將榴槤帶回房間。但位於海邊的Four Points by Sheraton Penang卻有點例外。酒店前身是Tanjung Bungah Beach Hotel Penang,花了約2年時間翻新,去年10月以全新的型格路線登場,細滑軟綿的沙灘及一望無際的海景,是一大賣點。酒店更跟合作,於沙灘開設期間限定的榴槤快閃店,讓客人可邊欣賞海景,邊享用榴槤。
220間房間,重新翻新後,設計布置突出了空間感,家具擺設時尚摩登,而且戶戶採用落地窗戶,窗外風景一覽無遺。設施方面,酒店設有坐擁海景的泳池及24小時健身室,另有提供本土及國際料理的餐廳Eatery,不過個人最欣賞的,是酒店對出的沙灘範圍設有一個小小的人工島,訪客可以不一樣的角度飽覽海邊的風景。
地址:505 Jalan Tanjung Bungah, Penang, Malaysia
查詢:(60)437 188 88
房租:豪華海景房每晚RM366(約HK$884)
營業時間:4:00pm~10:00pm(榴槤檔)
網址:www.fourpoints.com/penang
簽證: 持有效特區護照及BNO均毋須簽證
旅行團:「檳城極品榴槤、《單戀雙城》景點」4天團,品嘗黑刺、任食貓山王、暢遊特色壁畫小巷等,每位HK$2,589起
查詢:3692 0888(東瀛遊)
網址:www.egltours.com
貨幣:RM1約兌HK$2.4
天氣:6月氣溫約24℃~31℃
特派記者:張超駿
鳴謝:馬來西亞旅遊促進局(香港分局)、東瀛遊、Four Points by Sheraton Penang、Bukit Merah Laketown Resort