從街頭開始
大廚從各國料理中吸取靈感，菜式既保留了傳統烹調精髓的同時，也加入十足的創意與心思，品味之旅由頭盤「Street Food」來揭開序幕，顧名思義以平凡街頭小吃變身別具一格的食味，以墨西哥玉米薄餅卷、茄子叻沙麵、中式包點結合成獨特的Street Food。緊接的有以海膽、魚子醬、魷魚等炮製成Sea；以時令本地花蟹烹製成鮮味甘腴的Crab等，還有結合中西風味的Poie Thai菜式，愛啖啖肉的也有Lamb、Carabinero、Garoupa等肉食和海鮮菜式，每位$1,080，另加$500還有精選佳釀作配呢！
撰文：梁美甜
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