Sheila Chan半個波蘭人

這東歐小國先後遭逢戰火蹂躪、極權打壓，當地集中營遺址仍瀰漫一片愁雲慘霧，可幸波蘭人早已走出陰霾，更會歌頌自己的語言文化，為身懷的種族血統感到驕傲……

生於香港的Sheila（陳敏寧），因一段異地戀，開始尋找他鄉的故事，在丈夫Krzysztof的引領下，深深被波蘭的生命力所融化，就像當地的鋼琴詩人蕭邦一樣，心裏充滿熱情與浪漫。

自信的民族

身為半個波蘭人，Sheila對當地的文化生活無一不曉，早前在網絡分享了一首波蘭MV《My Slowianie》，歌詞便提及波蘭人引以為傲的美女、伏特加、麵包等。「波蘭有一種名叫Kwas的黑麥發酵飲料，酸酸甜甜，俄文叫Kvas，兩者串法接近，但波蘭人不會把這想法宣諸於口，因他們對自己的語言很重視，對於波蘭語在國家被瓜分、入侵者勒令禁用的浩劫下，仍能傳承下來，感到很自豪……」

地靈，人傑。波蘭人的自信，不是沒原因的；眼前的Sheila就是好例子，8年前的一次歐遊經歷，讓她下嫁現時的丈夫，也讓她愛上了波蘭這個國度。「初次踏足波蘭，只是路經此地，本來打算看看集中營遺址便走。殊不知碰到當時在港認識、又剛好回國的『當地』人Krzysztof，在這位義務嚮導的帶領下，讓我有機會深入村莊、野外，尋幽探秘……」

婚禮跳不停

10天的深度遊，給Sheila開拓了眼界，也發現了真愛；2009年，她跟Krzysztof於波蘭拉埋天窗，開啟了人生另一頁。「波蘭人多信奉天主教，婚禮以西式進行，白天行禮，晚上則舉行派對，新人要帶頭領舞，為此，我跟丈夫特地學跳華爾茲半年。當晚，酒席開始前，我倆要先捏一小塊波蘭傳統麵包細吃，再合巹交杯，然後帶領賓客通宵達旦地跳舞，直至翌日清晨回家梳洗，再共進早餐，婚禮才算結束。我爸媽想偷偷離開，卻被親友發現阻止，哈哈。」

Sheila坦言，家翁與奶奶均易於相處，但語言不通問題始終要解決。「老實說，波蘭語真的很難學，連丈夫的名字Krzysztof，我也花了一年多才讀得好。現時Krzysztof是我的姓，惟波蘭語中，想親暱地稱呼女性，可將字尾改成Ka，或縮短名字，這又教我適應了好一陣子。」

晚飯小風波

婚後，Sheila跟丈夫於羅茲定居，如何處理生活習慣的差異，正是夫妻二人首要學習的事情。「波蘭人的飲食習慣很特別，每天早上會進食豐富早餐，下午4、5時則進食Obiad（相當於港人的晚餐），晚上8、9時則是消夜時間。起初，我並不知情，中午感到餓了，丈夫卻叫我等主餐，心想等到7、8時才吃，豈不餓壞，於是大家便吵了起來，後來才知道這是一場誤會……」

此外，亞洲面孔在波蘭並不常見，易招來奇異目光，甚至不禮貌對待。「記得有一次跟丈夫暢遊波蘭的越南街，遇上幾個年輕人用波蘭文跟丈夫說了幾句，內容大概是波蘭沒女生嗎？為何要娶外地人？真的很欠打……不過，日子久了，漸漸發現絕大部分波蘭人都熱情好客，只要多稱讚其國家，就很易消弭芥蒂。」

出書講見聞

備受急促步伐荼毒多年，突然間搬到生活節奏緩慢的波蘭，Sheila沒有感到不習慣，反而利用這機會修煉身心。「波蘭人的上班時間比香港人還要早，但下午3時必定下班，好讓打工仔可與家人享用Obiad，之後的時間可進行不同活動。我跟丈夫說，最喜歡在家試驗Detoxic療法，一周不進食，只喝果汁。當地物價較平，夏天當季蔬果多，紅菜頭、薯仔平到笑，我們就用不同蔬果做果汁……」

最近，Sheila出版一本旅遊書，記錄自己在波蘭遊歷的體驗，當中不乏實用資訊。「位於南部的克拉科夫（Kraków），即是相傳有勇者除掉噴火龍的地方，那兒有一座保存得很好的古城，城內有着濃厚的藝術氣息。與斯洛伐克接壤的塔特拉山（Tatra Mountains），則是觀賞自然勝景的好去處，不論是頂峰Rysy或海瞳湖（Morskie Oko），均值得重遊。」

港波兩邊走

Sheila又表示，波蘭多湖泊河流，無論揚帆或划艇，最少要三數天才能完成旅程。此外，波蘭人習慣從自然環境中得到食物，下雨過後，不少人會到比亞沃維耶扎國家公園（Puszcza Bialowieska）採摘菇類。「此國家公園是歐洲唯一原始森林，不少波蘭人也慕名而來，希望一睹全球只有800隻的歐洲野牛（Bison）。Bison怕吵，當地野牛協會專員都是一個月只見到一、兩次，我和丈夫有幸見過一次，非常驚喜。」

現時Sheila和丈夫過着梅花間竹的生活，一年波蘭、一年香港。Sheila笑言，對丈夫來說，在港生活最大的問題是壓迫感太強，到處吵吵鬧鬧，但自從由土瓜灣搬入坪洲，情況已好得多。兩口子計劃明年重返波蘭，到時，定會更陶醉彼邦的湖光山色吧。

Sheila's Profile

香港人，執業瑜伽導師，愛四處遊歷，體驗不同國度的風土人情，曾旅居印度習瑜伽；自2009年下嫁波蘭籍丈夫，即變身「波蘭通」，最近更推出新書《跟著波蘭人旅行》，分享所見所聞。

撰文：郭淑怡

部分攝影：盧展程

場地提供：Ivan The Kozak