Homemade涼品消暑氣

天氣愈來愈熱,要消暑氣除了歎冷氣、盡情暢玩水上活動之外,最直接的方法當然是吃雪糕、喝凍飲。想健康一點,不少人會選擇Homemade涼品。今日就為大家介紹一系列炮製消暑涼品的好幫手,可以在家輕鬆自製冰凍果汁、冰條、雪糕、沙冰等,度過一個冰涼透心的炎夏。

高速馬力 快捷方便

消暑家品愈出愈多,款式主要是果汁機、沙冰機、雪糕機及冰條模。以果汁機為例,機款不再以榨汁為主,通常都包括其他功能,演變成現今的食物調理機。此外,一些新款的榨汁機更設有特寬食物槽,可放入整個蘋果、紅蘿蔔、番茄等,榨汁更快更輕易,配合高效能強力摩打、不銹鋼過濾網等,方便易用。若嫌這些專業用的食物調理機阻地方,市面上也有不少設計小巧精緻的Blender,以不銹鋼物料製造,易於收藏。但其轉動速度同樣強勁,可以快速炮製沙冰、奶昔及果汁等。

此外,要炮製冰凍的特飲,來自韓國的Zing Anything可說是消暑必備的隨身物品。這個最近備受追捧的品牌,多個系列的外形像個水瓶,其實不同設計均可即製不同的夏天飲品,方便攜帶之餘,也可以隨時即製新鮮的果汁及沙冰。

趣致雪條 好玩好吃

此外,各大品牌均有推出自家製雪糕機,可隨意選用新鮮水果、有機食材或低脂乳酪,炮製成獨一無二的創新雪糕口味;只需放入材料,設定好時間,雪糕機就會自動為你代勞。今年不少雪糕及雪條模也專為小朋友而設,造型可愛趣致,像是機械人、甲蟲等等,討盡大小朋友歡心。

撰文:褚愛琪

部分攝影:胡振文、陳世昌

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