紫魅迷人蛋糕

看到紫色的蛋糕，以為一定是用葡萄製作？非也！這個蛋糕的紫色來自沖繩名物紫薯，選用宮古島產的紫薯品種「ちゅら恋紅」 ，並將紫薯原有的鮮艷紫色發揮到極致。外表出眾之外，也以濃厚薯香及甘甜的味道而俘虜不少日本人的心。今次東海堂用上這種紫薯製作出「沖繩紫薯の恋」蛋糕、沖繩紫薯卷及紫薯撻。另外亦有一款用上鹿兒島安納甘薯作撻底，綴以沖繩紫薯忌廉的鹿兒島甘薯撻，一次過試勻兩種甘薯的美味！