從大牌檔起家的增煇藝廚,巧手特色菜如胡椒豬肚浸花甲、鬼馬炸油條等小炒菜式一直廣受歡迎,食客總是把店子所處的深水埗石硤尾街擠得水洩不通,每晚更是人氣沸騰,熱鬧得很。
小炒以外,店子最近加推一系列懷舊廣東菜,如買少見少的手工菜金錢雞、荔芋鴨等均是師傅用心製作,每日限量供應,記得致電預訂。
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撰文:盧振宇
攝影:張錦昌