中國人拜年時很喜歡說「年年有餘」，但凡物皆「有餘」，一定是好事麼？
過年前的某夜，太太下廚，家附近沒有街巿，筆者奉命到樓下超巿，代為購買一些食材。然而，站在新鮮食品部，卻令我躊躇，只見所有蔬果都預先包裝好，而且分量甚多，遠遠超出我們兩人所需。我問店員：「可以只買一塊薑，和兩個薯仔嗎？」店員說：「不可以散買。」我仍不放棄：「但我吃不完那麼多。」店員只一邊搖頭，一邊快步走開，最後我也只能屈服，並把多出的食材送贈親友。
當今社會，消費者被迫買過量食物的例子，還有很多。記得小時候，最愛吃街邊零食，雞蛋仔和格仔餅更是最愛，那時候小販叔叔都樂於讓我們買「半底」格仔餅，甚或數粒雞蛋仔，才1、2元的價錢，小孩子便可享受最愛的美食，分量剛剛好，又不會太飽。
上一輩的人亦憶述，在那沒有超巿的年代，「柴米油鹽醬醋茶」幾乎樣樣皆可按需要的分量購買。現在呢？不知多少次，貪吃的筆者興起想吃雞蛋仔和格仔餅，卻苦於找不到人願意分享，只好一個人鯨吞各一「底」，事後飽得幾乎行也行不到。
吃多少，買多少；口袋裏有多少錢，決定這次要多少分量，本來是最好的消費方法。只可惜，愈來愈普遍的「綑綁式銷售方法」，令我們沒有選擇餘地，只有被迫大量購買，年中不知因此買了多少過餘的食物回家，最後又因過期而丟掉，令我們無辜成了「大嘥鬼」。近年連拜年賀禮，也採用類似的銷售方式，當中反映的，不但是這個都巿事事只顧向錢看的習性，還有那份失落了的人情味。
網址：www.facebook.com/newpapaclub