灣景國際「馬年賀歲自助晚餐」

賀歲煙花匯演是香港慶祝新年的亮點節目。灣景國際前臨維多利亞港，絕對是欣賞煙花的理想場地。今個農曆新年，酒店的灣景廳會於2月1日（大年初二）當晚特設「馬年賀歲煙花匯演」自助晚餐，讓你可以一邊觀賞燦爛煙花，一邊品嘗賀歲盛宴，同時滿足視覺及味覺享受。

賀年應節佳餚

灣景廳於「馬年賀歲自助晚餐」中特別增設4款應節賀年菜式，重點推介寓意「風生水起」的魚生撈起。魚生撈起材料豐富，包括有三文魚、甘筍、番薯、金柚和白蘿蔔等7款切成絲狀的食材，食客品嘗時只須加入酸梅醬和沙律油，並把所有材料以「撈起」的方式拌勻便可食用，實是一道充滿喜慶味道的傳統賀年菜。

新春應節佳餚

另一款必試賀年菜式是「橫財就手」—— 紅燒元蹄。大廚會以秘製滷水汁慢火燜煮豬蹄4小時，豬蹄入口鬆化，甘香入味。其他新年菜式還有原隻茄汁大虎蝦及威靈頓和牛，前者蝦肉爽口彈牙，配以酸甜醬汁，非常開胃；後者則以酥皮裹着油脂豐腴的和牛烤焗，酥皮金黃鬆脆，配上軟腍多汁的和牛，讓人回味無窮。

極品日韓料理

自助晚餐亦供應一系列日本及韓國的傳統美饌。韓式料理方面，首推人參雞湯及即叫即煎的扒韓式安格斯牛肋骨；前者滋補養生，後者香口惹味，為食客驅寒送暖。日式美食方面，香脆可口的炸極黑豚及鮮味無窮的黑海鹽扒長腳蟹都令人驚喜十足。其他風味菜式還有油甘魚伴赤味噌、鮭魚子凍豆腐、天婦羅軟殼蟹及照燒和牛粒等，叫人大快朵頤。日式刺身專櫃會輪流供應北海道帶子、甜蝦、北寄貝、希靈魚及三文魚等刺身款式，並由專人即席手切，保證新鮮味美。

環球海鮮美食

自助晚餐當然少不了琳琅滿目的環球美食，深受食客歡迎的雜錦海鮮拼盤，網羅新西蘭生蠔、加拿大石蟹、法國麵包蟹和雪花蟹腳等7款海鮮，海鮮迷必定愛不釋手！其他滋味之選還有即叫即燒的鐵板燒、芝士專櫃和沙律吧等，令人大飽口福。甜品方面亦同樣精彩，包括富日、韓特色的人參果凍、綠茶紅豆卷、大阪芝士餅和黑芝麻忌廉卷等等；王牌甜品必數瑞士名牌MVENPICK雪糕，每晚供應多達8款口味，讓你為自助晚餐畫上華麗的句號。

灣景廳

地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓

供應時間：6:30pm~9:30pm

價錢：

1月30日及31日、2月2日及3日（農曆年三十晚、大年初一、年初三及年初四）

成人：$428/長者：$388/ 小童：$318

2月1日（農曆大年初二）

成人：$468/長者：$438/小童：$378

訂座電話：2802 4284

酒店facebook專頁：

www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong

備註：

*以上價目另設加一服務費。

*2月1日之自助晚餐不適用於任何折扣優惠。

*憑酒店facebook專頁優惠券可享75折優惠

（2月1日除外），加一服務費按原價計算。