登上Silversea Cruises豪華郵輪之一的Silver Shadow，過着嬌生慣養的吃、吃和吃旅程，最終鼓起勇氣到船上的Gym Room跑步和舉鐵，一來是意識到自己的腰與胃漸漸發脹，二來是遇上米芝蓮星級名廚Jason Atherton —— 他竟然沒有丁點兒肚腩！真叫人看不過眼！不去做運動減少少磅誓不為人！
Jason Atherton於倫敦、香港、新加坡和上海均有經營食府，今次卻是如假包換「處女下海」，首次在郵輪上為賓客舉行兩次烹飪示範，以及在其中一晚親自主理四道菜晚餐。由於他在英國經常在電視頻道出現，所以廣為歐洲遊客認識，每逢在船上不同區域如餐廳、演講廳、樓梯、甲板、走廊、船頭、船尾出沒，總會立即惹來尊貴船客粉絲趨之若鶩，「你教我做的帶子刺身實在很出色」、「你昨晚炮製的PBJ甜品實在一流」等讚美聲音滔滔不絕，他也很有禮貌的回應和傾談，盡顯大將之風。
享用Jason Atherton四道菜晚餐時，巧遇一位來自新加坡的飲食寫作人，她說：「與他見過幾次面，可見他愈來愈瘦，皺紋也好像多了一兩條，相信工作非常繁重。」噢，原來消瘦未必一定是自願。
跟他閒談，才知道他於來年有多家餐廳於世界各地相繼開設，同時尚要在英國主持電視烹飪節目，精神與體力均無比消耗，他說：「不過我現在忙得很開心，很嚮往所有工作。」也許最有效的減肥之道，是瞓身去做想做的工作。
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