與嫦娥歎番支大雪茄

中國神話千奇百怪，隨便挑一個做主題，也可以讓人無限想像。灣仔全新型格酒店Mira Moon就選用黑紅白三色來表達嫦娥奔月和玉兔的傳說，酒店餐廳Super Giant同樣以月宮為題，一杯杯以神話主角命名的雞尾酒固然有趣，扮鬼扮馬的中式西班牙Tapas也入型入格，春卷做雪茄，搞鬼！
Duck Cigar Havana Style $75<br>鴨肉低溫慢煮，拆肉包成春卷再炸，為增加趣味性更製成雪茄造型，以罌粟籽等扮煙灰，配雪茄盒，非常像真。
Duck Cigar Havana Style $75
鴨肉低溫慢煮，拆肉包成春卷再炸，為增加趣味性更製成雪茄造型，以罌粟籽等扮煙灰，配雪茄盒，非常像真。

神話雞尾酒

餐廳為配合月宮主題而選用黑白為主色調，主用餐區白色木雕牆身配型格蠟燭掛飾、全黑餐椅及水晶吊燈等形成強烈對比。迷你主題房內，如月亮般的圓吊燈、兔子和浮雲圖案更切合主題。至於秘密花園，就以綠草牆身和白蠟燭擺設為主，猶如石屎森林中的一片小花園。

餐廳供應多款特色雞尾酒，不少以神話人物命名。紅噹噹的嫦娥，是用Raspberry莓類和Vodka等調製，以配合女主角的甜美形象。金黃色的后羿，就用小時候常吃的蟠桃果和荔枝等調校而成，味道獨特。

中央吊燈代表月亮，配牆上所繪的花卉及玉兔，意味天宮玉兔的神話。
  • 中央吊燈代表月亮，配牆上所繪的花卉及玉兔，意味天宮玉兔的神話。
Anchovy & Piquillo Tortilla $60<br>將傳統薯仔焗蛋改以意大利鯷魚和西班牙辣椒仔焗製而成，令味道更豐富。
  • Anchovy & Piquillo Tortilla $60
    將傳統薯仔焗蛋改以意大利鯷魚和西班牙辣椒仔焗製而成，令味道更豐富。
"Che Che" Ravioli $170 <br>用意大利咖喱魚雲吞代替麵，用血腸扮豬紅、辣肉腸扮紅腸，配去骨雞翼和牛油雞湯底，這款車仔麵夠晒耳目一新。
  • "Che Che" Ravioli $170
    用意大利咖喱魚雲吞代替麵，用血腸扮豬紅、辣肉腸扮紅腸，配去骨雞翼和牛油雞湯底，這款車仔麵夠晒耳目一新。

玩味創意菜

菜式同樣玩味，奉上一個雪茄盒，甫打開，一縷輕煙徐徐散開，緊接盒內幾條巨型版雪茄。細問下，雪茄真身其實是將油浸鴨髀肉加春卷皮香炸而成，飾上招紙，還特地配上「煙灰」點綴，像真得很！

Pissaladiere $75<br> 酥皮配油浸鯷魚、橄欖和焦糖炒洋葱，是地中海的吃法，味道濃郁。
  • Pissaladiere $75
    酥皮配油浸鯷魚、橄欖和焦糖炒洋葱，是地中海的吃法，味道濃郁。
Chinese Waffle With Serrano Ham $70 <br>街邊小吃名物雞蛋仔配Serrano Ham，令味道更加豐富。
  • Chinese Waffle With Serrano Ham $70
    街邊小吃名物雞蛋仔配Serrano Ham，令味道更加豐富。
（前）Hou Yi、（後）Chang'E $90/各<br> Hou Yi用歷史悠久的蟠桃果製成，酸甜開胃；Chang'E則用Raspberry、Vodka和Cranberry等調配出鮮紅瓊漿，一如美麗的嫦娥。
  • （前）Hou Yi、（後）Chang'E $90/各
    Hou Yi用歷史悠久的蟠桃果製成，酸甜開胃；Chang'E則用Raspberry、Vodka和Cranberry等調配出鮮紅瓊漿，一如美麗的嫦娥。
Crispy Slow Cooked Suckling Pig $380\2位用<br> 傳統做法，將豬肉以低溫浸煮1晚，吹乾後再燒到外脆內嫩。
  • Crispy Slow Cooked Suckling Pig $380\2位用
    傳統做法，將豬肉以低溫浸煮1晚，吹乾後再燒到外脆內嫩。

還有一道西班牙式車仔麵，摷勻成碗都唔見一條麵，原來是用意大利雲吞代替麵、辣肉腸扮紅腸，就連豬紅都以血腸代替；港式街頭小吃的雞蛋仔就配風乾火腿，大玩Crossover，本土風味十足。

環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）

好味指數：★★★

必試推介：Duck Cigar Havana Style、“Che Che” Ravioli

人均消費：$150

地址：灣仔謝斐道388號Mira Moon 3樓

查詢電話：2643 8875

撰文：林佩婷

攝影：譚建章