入住廣州富力君悅大酒店，到G燒烤餐廳品嘗招牌澳洲安格斯戰斧肉眼扒，連骨牛扒肉質香嫩肉汁豐富，1.5公斤的分量亦龐大得驚人……好吃歸好吃，只是驟眼所見，走嬌貴扒房路線的燒烤餐廳的生意不算太火紅。公關小姐解釋：「這裏是中國人的社會，顧客較為愛吃自助餐和中國菜。」也屬理所當然。
翌日我到凱菲餐廳試試自助午餐，果然全場爆滿。餐廳設有多個Open Kitchen，提供壽司、燒烤、薄餅、小炒、燒味、點心、甜品等國際美食，最受歡迎的依然是最普遍、最地道、成本不太昂貴的中式粉麵，雲吞麵、魚蛋粉和酸辣粉均貨如輪轉，看來自助餐迷不在乎用料昂不昂貴，只在乎味道合不合胃口。
眼見魚蛋粉快被搶掉，我也好奇要了一客，才知道這碗廣州Style魚蛋粉的內容包括魚蛋、魚餅、炸魚皮和牛丸 —— 魚蛋粉竟然有牛丸？對我這種港燦來說，「魚中有牛」是始料不及的事。隨口咬下牛丸，不但感到彈力強勁，濃郁的牛肉味還立即爆發出來，尚帶點點Juicy感覺。鄰座的香港女生大叫：「好好食啊！」牛肉味從她的嘴巴傳到我的鼻孔，好誇張。
我對公關小姐說：「不要怪我們大驚小怪，香港的牛丸都太淡味，甚至以豬肉假冒。」生於廣州的她感到匪夷所思，不敢相信香港食品也會打假。我心想：一國兩制早已完蛋，中港兩地價值觀只會愈來愈趨向一致。
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