用心婚享愛
早前，有一項關於本港結婚消費調查，發現港人的結婚開支平均逾30萬港元，較去年上升7%。搞一場婚禮絕非易事，於是很多新人會將統籌工作交給婚禮統籌（Wedding Planner），令行業需求攀升。有「婚禮達人」之稱的劉智仁（Tim），已擔任800多場婚宴司儀及統籌工作，當中包括不少城中名人；更推出相關著作，早前亦舉辦全港首個以婚禮為主題的Talk Show，分享工作點滴。有志入行者不妨細聽Tim的分享。
一切由MC開始
由中、小學開始，Tim就經常擔任活動主持，大學期間，更因朋友一句：「阿Tim，你咁多嘢講，請你飲之餘，不如做理MC。」，接手做第一宗婚宴司儀。畢業後，他正職是活動統籌，兼職作婚宴司儀。「做商場Show、Annual Dinner等，都比較公式化、缺乏人情味，而婚宴司儀除了搞氣氛，亦要撮合很多關係，我深深體會當中的『情』，所以做完一個Job，都很有滿足感。」
由於跟活動統籌概念類似，Tim很快就成為全職婚宴統籌。當年，他邊做邊學，向大妗姐、攝影師等請教，亦會參考外國雜誌。入行初期，他經常撞板，最難忘的一次，他請雙方家長出來拍照，無人理會之際，更有親友大力捉着他的手說：「老爺上月剛過世」。自此以後，他會做足功課，透過開會、問卷等，對雙方家庭有全盤的了解。
Talk得又有心
Tim至今累積10年婚禮統籌經驗，累積籌辦逾800多場婚禮，去年的紀錄是138場，故有「婚禮達人」之稱。他的業績卓越，不僅「靠把口」，亦要靠個心。事前，他會用心處理
一大堆籌備功夫，尋找適合的服務供應商，包括婚紗、禮服、餐飲、場地、攝影等；亦要與相關人士建立良好聯繫，除跟新人溝通，還要跟雙方家長、兄弟姊妹團開會。婚禮當日，有可能充當大妗姐、司儀等。
Tim表示，婚禮統籌有時更要像社工一樣輔導新人。「有次，新娘在統籌婚禮期間，突然說不結婚，原因是準老公只顧工作，不理任何結婚細節。其後我們跟男方談過，發覺他沒有求婚，於是便安排相關事宜。婚禮後，他們都感謝我們。」Tim直言，結婚不是一個飯局，核心價值是倫理，希望可提升家庭之間的關係，令婚禮更有人情味。
不妨自薦入行
由於本港從業員一般擁有國際視野、較專業，婚禮統籌業近年在本地發展迅速，而可見的將來，會處理愈來愈多中港婚禮，香港完成婚禮，然後移師往內地擺酒。而澳門也是帶動本港婚禮統籌需求的重要因素。2016年港澳珠大橋通車，由大嶼山去澳門車程約需20分鐘，當地酒店平、正、靚，場地比香港大，配套多元化，亦很吸引本港新人，發展頗具潛力。
新人想入行，應如何裝備？Tim建議：「零經驗者應報讀相關課程，若課程導師為現職從業員就最好了。初期，可嘗試幫朋友搞婚禮，自薦也OK，如果正職是酒店、旅遊、公關等，就更理想。自薦入行，一般都是Freelance，邊做邊學，一晚收入約數百至千多元不等。大家亦可考慮創業，但開業易，守業難，還是要唸一些相關創業課程，吸取實戰經驗為佳。」
撰文：黎雅麗
部分攝影：譚建章
部分相片：由受訪者提供