西式大閘蟹宴

近日絕對是大閘蟹「橫行」的季節，本地食法多是原隻清蒸，又或是滬式蟹粉菜為主，如果覺得有點奄悶的話，不如試試Olive Café今年首推出的中西Fusion大閘蟹菜式，以蟹肉來炮製意大利雲吞和意大利飯等，原來都十分惹味。餐廳還特別選用上海陽澄湖大閘蟹，濃郁甘香的蟹膏和鮮嫩的蟹肉，配合大廚Chef Hang精湛廚藝，演變出一桌豐富意式蟹宴呢！