那些年的茶記本色

不少人夢寐以求時光可以倒流,70後的小記,最懷念兒時簡單卻無憂無慮的生活,最近竟然在屯門新場裏面,尋回這些兒時快樂時光。說的是剛於V City開業的羅麥記,一室70's港式茶記的設計,加上改良版的懷舊美食,回憶那些難忘日子。

舊式電器做裝飾

去到羅麥記,首先就被那與商場摩登感覺截然不同的氣氛吸引,門口有舊式衣車、電話、電視機等裝飾品作陳設,主題突出,吸引了途人眼光之餘,不禁令人進入探個究竟。餐廳裏面的格局與小記兒時的茶記相若,但更注重空間感,開揚舒適取代了舊式茶記又逼又多人的不足,70年代的地磚、海報與廣告牌,都將時光倒流重回到最美好的時刻。

「紅豆冰」做紅豆冰

兩位都是70後的老闆羅生及麥生,將亮點投放在環境設計上之餘,食物方面也做得不馬虎。餐牌像是小學生的成績表,各式各樣的經典茶記食物琳琅滿目,部分更由兩位老闆重新改良設計。像是最能代表茶記的紅豆冰,就加入香濃幼滑的奶茶,除了原粒紅豆外,還有雪成方塊的紅豆冰粒,好吃又好喝。至於茶記另一招牌焗豬扒飯,就依足傳統配方,不同的是用上現時十分流行的棺材包盛載,賣相眼前一亮,值得一試。

撰文:褚愛琪 

攝影:陳富權 

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