靜安,是上海老區,政商界名人特別多。老房子、舊公寓建構成一個特別的區域。有人形容靜安的美麗,是法國人給予的。法租界的梧桐樹、古老的別墅大屋,將靜安打造成上海第一個洋區域。改革開放30年,靜安老區已經靜靜起革命,中心區域新發展的嘉里中心商業區與周邊項目,成為上海最潮最熱的地方。假如你的上海印象仍停留在金嗓子周璇的夜上海之中,現在是時候改變想法,看看靜安的今日之美。
上海大都會,最美的是夜色。全新開業的靜安香格里拉大酒店,位處延安高架與上海展覽中心的交匯點,要看上海最繁華的夜色,這裏是首選。地理位置好,可能是一般人挑選酒店最重要的原因之一。實際上,設施也極為重要,超大的室內運動場,有健身中心、游泳館與休閒區,設施現代化之餘,一般酒店不常見到的拉筋機、桑拿後的冰霧與熱帶雨林淋身設施等也可找到,實在不能夠低估。可以說是上海小休的一站式天堂。
要成為小休天堂,除了身心的享受,當然少不了味覺的滿足。酒店4樓的1515牛排館,主打的是鮮味主義Umami,供應經風乾處理熟成(Aging)的牛扒。餐廳格調走復古路線,30年代紐約懷舊氣氛場景,予人電影《大亨小傳》(The Great Gatsby)一樣的感覺,將入口熟成牛扒全新包裝。上海是一個「洋」城市,新的概念特別容易被接受,因此這種有Aging熟成櫃、像舞台般開放式大廚房的餐廳,特別受上海新一代歡迎。1515打正旗號賣牛扒,貨色自然要夠分量,採用油脂低、肉味重的草飼牛,再經長時間熟成,帶出天然的牛肉香味。
靜安香格里拉大酒店
地址:延安中路1218南京西路靜安嘉里中心
查詢:(86)212 203 8888
房租:每晚¥1,950起(約HK$2,470)
網址:www.shangri-la.com
「小資」是小資產階級的簡稱,意思泛指有點積蓄、有生活品味、懂得活在當下的一群。靜安區內的新餐廳,以江寧路上的食社(The Commune Social)最小資,亦最出位。餐廳不設訂位,人齊才有枱,走的是年輕人Sharing is Loving的社區式概念。主廚Jason Atherton是英國的米芝蓮星級廚師,拿手炮製現代Tapas小吃。演繹與味道,分別以摩登與簡單口味為主,價錢不貴,室內裝飾也有個性。對於嚮往流行思想,感覺為重的上海「小資」來說,這裏絕對是流行聖殿。
The Commune Social
地址:靜安區江寧路511(近康定路)
查詢:(86)216 047 7638
網址:www.communesocial.com
改革開放以前,靜安區是文化區,居住的名人、藝術工作者特別多。作家張愛玲,算得上是靜安代表人物。千彩書坊Colorful Cafe,以張愛玲作為主題,在張愛玲生前居住過的常德公寓地下開店。店內不但放滿張愛玲的作品,更掛上張愛玲的舊照片與油畫。凡是張愛玲的粉絲,都會前來拜訪。據說,張愛玲多部名作如《傾城之戀》、《金鎖記》、《沉香屑》等均是她住在常德公寓時所創作。來到千彩書坊喝咖啡的,文化人、旅客相對較多,比起其他的咖啡館更安靜。
千彩書坊
地址:靜安區常德路195號
查詢:(86)216 249 9006
簽證:持有效回鄉卡毋須簽證
機票:港龍航空香港來回上海經濟客位機票約HK$1,760起
貨幣:¥1約兌HK$1.2
天氣:9月氣溫約21℃~27℃
撰文、攝影:紀曉華