聞說在1970年代,首棵葡萄樹已經被種植於Marlborough這片大地之上,從此世界餐酒歷史便注定要被改寫,不讓法國、意大利等舊世界產國獨享專美。
在新西蘭國土之中,Marlborough是擁有最多陽光而又氣候乾燥的地區之一,早晚溫度相距較大,土質去水力強,種種對種植葡萄的有利條件,不但讓它急速地發展成新西蘭最大的葡萄產區,順理成章地也當上了最大的葡萄酒產地。
我沿着農田旁的直路開着車,兩邊寬敞的平地上,盡是一列列排得極為整齊的葡萄矮樹,偶爾掠過窗旁的酒莊,裝潢雅致而低調,原來單是葡萄農戶就已經多達450家,將所有葡萄田加起上來,土地總面積更超過12,000公頃,在這片土地上已一共開設了約110家規模大小不一的酒莊。
不如就讓我來扮扮專家吧。這裏主要生產葡萄種類包括Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris、Gewürztraminer等,當中以白葡萄Sauvignon Blanc最享負盛名,佔葡萄總產量的65%;其次的Pinot Noir也只是13%左右。
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