星級餐廳平歎美酒
上館子吃飯，少不免要有美酒伴佳餚，不過大家也深明，埋單便宜極有限，為荷包着想絕不能暢快甚至牛飲，近日發現French Window Brasserie and Bar和國金軒就舉行名釀展售會，幾百支名酒以貼近或低於酒窖零售價供應，絕對可以開懷暢飲。
逾600支名酒列陣
French Window Brasserie and Bar和國金軒共同擁有一個酒窖，存酒量較一般餐廳為多，兩間餐廳不定期舉辦名釀展售會，旨在去舊迎新，並為新酒作準備。今次的展售會將於9月16日起，至指定的600多支佳釀全部售出為止，當中包括多款好年份葡萄酒，可以說收藏自用皆宜，最盞是大部分價位比酒單上價錢平70%，飲得過！
頂級酒莊佳品
要品嘗美酒最大限制是要在兩間食肆的其中一間用膳，才可以挑選心儀葡萄酒，更可以即席品嘗或攜走，最重要是並無限制購買數量。不要錯過其中不少珍藏佳釀包括波爾多最佳出品年份如1982、1990、1996、2000和2003，一些頂級酒莊如Château Lafite和Château Latour，甚至其他酒區包括勃艮第、隆河區等地也有供應，相信可以滿足一眾酒迷的心癮！
Carruades de Lafite Rothschild 2003 $6,600（原價$16,800）
Burgundy Style Red Wine Braised Beef Cheeks With Potato Mousseline $298
是波爾多小拉菲，其品質媲美拉菲，而2003年是葡萄上乘的年份，可說是經典，結構鮮明富層次。配肉類一流，牛面頰的蛋白質正好中和紅酒的丹寧，軟腍又滋味。
Château Pontet Canet（Magnum）2004 $1,200（原價$4,500）
有小武當之稱，甚有市場升值潛力，入口複雜具層次。
Gaja "Sperss" Nebbiolo Barbera, Piedmont 2004 $2,780（原價$6,490）
來自意大利享負盛名的酒莊，酒體成熟，餘韻令人難忘。
撰文：林小琪
攝影：譚建章
查詢電話：French Window Brasserie and Bar 2393 3812