地捫躲在罐內的鮮

罐頭製造大聯盟

陽光充沛的加州，一向是美國、甚至全世界最主要的水果及蔬菜產地之一。19世紀末，加州最大的18家罐頭製造商組成「加州水果罐頭業協會」（California Fruit Canners Association，簡稱CFCA），1916年「CFCA」再引入兩家罐頭製造商及一家食品批發，註冊組成「加州包裝公司」（California Packing Corporation，簡稱Calpak），開始以地捫（Del Monte）品牌銷售產品。

由加州走遍美國

上世紀初，Calpak作了一全國性擴充，超過60家罐頭製造商加盟，部分更是位於加州以外的州份，如華盛頓州、俄勒岡州、愛達荷州、猶他州，甚至遠到阿拉斯加州，及後再於夏威夷購入菠蘿田及其附屬罐頭廠，這時公司業務已經覆蓋近半個美國。20年代，於美國中西部及佛羅里達州也可以找到地捫罐頭的出品，同時公司更到菲律賓發展。

60年代世界風行

二次世界大戰後，Calpak在海外購入或成立更多的生產設施，跨國營運的模式使到「加州包裝公司」這個公司名稱顯得過時，於是在1967年，公司名稱正式改為地捫（Del Monte Corporation）。今日，走入超市，在貨架上不難發現地捫的出品，罐裝水果、蔬菜，還有番茄汁，就是品牌最成功產品。

新鮮程度不打折

可能大家會質疑罐頭食品的新鮮度和營養價值，其實這個看法已經不合時宜，以地捫的出品為例，品牌在世界各地的農場，進行了系統化種植，收成後會立刻挑選最佳品質的進行加工，並在其最佳狀態入罐，務求將農作物的最美好一面保存下來，好讓消費者在開罐一刻仍可享用到猶如在農田採摘的新鮮蔬果。

關心社會重環境

地捫不僅以優質食材製作食品，亦為環保出一分力，較早前品牌於香港曾以「花心思．愛地球」為主題，舉行了一次「地捫循環再生大募集」，鼓勵大家將食品包裝創製成環保用品競逐一系列獎項，藉以宣揚環保訊息。另外，即日起，地捫又推出「一周一素食」活動，希望大家可以以地捫的罐裝食品去製作美味素食，實踐綠色新態度，讓大家的腸胃每周放一天假。

資料：營業資訊