作為牛粉絲,日日吃都不會厭,所以米芝蓮推介日本餐廳岡田和生亦推出和牛懷石套餐,小記節衣縮食都要去試!
套餐有9道菜,其中一道煙熏鹿兒島牛的靈感源自煙熏三文魚,入口帶陣陣煙熏獨有的香味。還有日本3大和牛之一的近江牛,以陶板的方法炮製,幾乎入口即溶,令人回味無窮。
撰文:林小琪
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