上郵輪 味蕾遊世界

水晶郵輪 Nobu親自發辦

被譽為六星級郵輪的水晶郵輪，出名食得招積，船上的日式餐廳Silk Road及The Sushi Bar，一向由米芝蓮日本名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）主理，客人毋須另付費用，便可在船上享用Nobu招牌菜。自問是他忠實粉絲，就別錯過與廚神見面的機會！水晶郵輪首次推出以佳餚配絕世佳釀的Ultimate Vintage Room Dinners，邀得松久信幸親自登上水晶合韻號，於7月13日啟航的羅馬至伊斯坦布爾的黑海之旅，親身示範Cooking Class，將秘技公諸同好，並親自主理Omakase廚師發辦盛宴，以著名清酒大師Fumio Hazu挑選的佳釀佐之，味蕾肯定有驚喜。

水晶合韻號《松久信幸Ultimate Vintage Room Dinners》12日黑海之旅

出發日期：7月13日

費　　用：每位US$5,510起（約HK$42,978）

網　　址：www.crystalcruises.com

大洋郵輪 元首級名廚主理

另一艘六星級郵輪大洋郵輪（Oceania Cruises），雖然2002年才成立，卻已獲權威旅遊雜誌《Conde Nast Traveler》選為世界前列豪華郵輪品牌，更有「最精緻海上食府」的美譽。船隊重金禮聘曾擔任3位法國總統私人主廚的Jacques Pepin為行政主廚。無論是美國風味餐廳Polo Grill、六星級意大利餐廳Toscana（香港麗嘉酒店也有），供應的招牌菜都極有水準，更會定時推出時令菜式，就連麵包也嚴選上乘的法國Viron麵粉焗製，真正做到一絲不苟。

海洋號16晚亞洲之旅

出發日期：2014年2月6日

費　　用：每位US$5,499起（約HK$42,892）

網　　址：www.oceaniacruises.com

Silversea 英式美食巡禮

未試過灣仔船街的Tapas Bar 22 Ships，也應聽過地獄廚神Gordon Ramsay的大名。英國米芝蓮名廚Jason Atherton便是22 Ships的老闆，亦被喻為Gordon Ramsay Group旗下最出色的廚師，是英國著名的米芝蓮星級名廚之一。今年11月底，Silversea邀得這位廚神登上Silver Shadow號，在香港出發的9天亞洲之旅中示範廚藝，以及分享Food and Wine Pairing心得，乘客當然可以享用他精心炮製的五道菜盛宴。而英國著名朱古力品牌Rococo的創辦人Chantal Coady，則會在11月初，參與Silver Whispers號的7天加勒比海之旅，分享朱古力製作心得，為郵輪之旅添上甜蜜回憶。

Jason Atherton越南、新加坡9晚之旅

出發日期：11月25日

費　　用：每位US$3,950起（約HK$30,810）

Chantal Coady加勒比海7晚之旅

出發日期：11月8日

費　　用：US$3,150起（約HK$24,570）

網　　址：www.silversea.com

撰文：彭欣欣