舊社區新滋味　

面對時代變遷，你我熟悉的街景大概已經面目全非，慶幸香港還有很多懷舊的地方。上海精品酒店Hotel Indigo（英迪格酒店）的香港新分店，面對受保護建築，形成一個新舊對比，坐在當中歎一杯咖啡，正好緬懷昔日美好時光。
凱撒沙律　$110<BR>上海分店同樣有這個菜式，亮點是用了流心鴨蛋取替雞蛋，又香又軟滑，口感煙韌，加上新鮮蔬菜，非常健康。
凱撒沙律　$110
上海分店同樣有這個菜式，亮點是用了流心鴨蛋取替雞蛋，又香又軟滑，口感煙韌，加上新鮮蔬菜，非常健康。

灣仔文化滲入設計

灣仔正處於新舊交替的時代，一幢幢百層高摩天大樓夾在舊建築之間，成了地球上絕無僅有的奇景。Hotel Indigo內的餐廳Cafe Post，與舊灣仔郵政局遙遙相對，設計滲入了灣仔豐富的歷史和文化，氣氛舒適自在。

餐廳仿照家居設計，廚房牆上的瓷磚顏色鮮艷，加上色彩繽紛的廚具及餐具，明亮的燈光，讓人有置身家中的感覺，享受着鄰里般的親切。走多兩步，還設有一個小型圖書館，客人可點菜到這邊進食，圖書館裏提供時尚雜誌及免費Wi-Fi，好等客人可在此度過休閒時光。

迷你和牛漢堡　$140 <BR>手打澳洲和牛，肉味特濃，餡料有焦糖洋葱及芝士，甜甜的「芝」味無窮。
  • 迷你和牛漢堡　$140
    手打澳洲和牛，肉味特濃，餡料有焦糖洋葱及芝士，甜甜的「芝」味無窮。
朱古力蛋糕　$60 <BR>蛋糕紮實，吃得出非常真材實料，味道香濃，淋上白朱古力醬更滋味。
  • 朱古力蛋糕　$60
    蛋糕紮實，吃得出非常真材實料，味道香濃，淋上白朱古力醬更滋味。

街坊概念朝朝買餸

由於在酒店之內，供應的美食自然較一般餐廳多，而且為了配合鄰里概念，廚師每天早上會到灣仔親自選購食材，如蔬果和新鮮肉類，菜式充滿親切感，挺有家的感覺。

意式番茄芝士香蒜包　$70<BR>將法式麵包切片，烤至金黃香脆，將生蒜塗在麵包上，再鋪上番茄洋葱醬及灑上芝士，很開胃的輕食。
  • 意式番茄芝士香蒜包　$70
    將法式麵包切片，烤至金黃香脆，將生蒜塗在麵包上，再鋪上番茄洋葱醬及灑上芝士，很開胃的輕食。
香脆椒鹽魷魚配青檸蛋黃醬　$100 <BR>魷魚炸得外層香脆內嫩，十分可口，略帶辣味，蘸上自家製的青檸蛋黃醬，味道層次豐富。
  • 香脆椒鹽魷魚配青檸蛋黃醬　$100
    魷魚炸得外層香脆內嫩，十分可口，略帶辣味，蘸上自家製的青檸蛋黃醬，味道層次豐富。

入口靚材料一樣有，如迷你和牛漢堡採用了手打澳洲和牛，彈牙香口，加上意大利芝士及焦糖洋葱，配搭豐富。炸魚薯條味道都不錯，最特別是在炸醬裏面混入了啤酒，吃起來更為鬆身脆口，配Homemade的他他醬，食味提升，一口接一口，小心會「吃」醉喔！

菠蘿咕嚕肉　$130<BR>用上新鮮豬肉，鮮甜味美，有家常便飯的感覺，而且罕有地把豬肉弄成圓滾滾形狀去炸，賣相極佳。
  • 菠蘿咕嚕肉　$130
    用上新鮮豬肉，鮮甜味美，有家常便飯的感覺，而且罕有地把豬肉弄成圓滾滾形狀去炸，賣相極佳。
四川辣牛肉煲　$130<BR>用上了美國的牛肉，肉味特濃，加入了川椒，辣度十足，用來佐飯一流。
  • 四川辣牛肉煲　$130
    用上了美國的牛肉，肉味特濃，加入了川椒，辣度十足，用來佐飯一流。
從用餐區走兩步便是酒店的圖書館，座位舒適，點一杯咖啡坐在這邊，度過一個愜意的下午。
  • 從用餐區走兩步便是酒店的圖書館，座位舒適，點一杯咖啡坐在這邊，度過一個愜意的下午。

泥土蛋糕甜到入心

在這小小餐廳之中，不僅可以品嘗各款中西美食，甜品咖啡更是不能錯過，最為出色的要數由黑朱古力製成的Mud Cake，味道甘醇，口感紮實，不乾身，喜歡甜食的人必試！小記更推薦點一杯咖啡伴甜品一起吃，店子選用了本地有名精品咖啡店Rabbithole Coffee & Roaster的出品，自家烘焙咖啡豆特別來自埃塞俄比亞和洪都拉斯，未上枱已香氣四溢，入口香濃幼滑。

除了西式甜品，亦有豆腐花、蛋白杏仁茶等中式選擇，當中必吃即叫即製的杏仁茶，杏仁是自家磨製，味道濃郁，也是小記心水推介。

Review

環境氣氛：4★（以5★為滿分）

好味指數：3.5★

必試推介：凱撒沙律、香脆椒鹽魷魚配青檸蛋黃醬、迷你和牛漢堡

人均消費：$200

地址：香港皇后大道東246號港島英迪格酒店2樓

查詢電話：3926 3880

撰文：鄭珮琪

攝影：梁偉德