飲食冷知識

一個人要活得健康，需要多方面配合，飲食正是重要一環，偏偏有很多人存在誤解，以致病從口入。舉例，大家經常說食纖維食品對健康好，於是有人每餐只吃麥皮，但其實鮮奶麥皮會脹脾胃，只可以當副食，不可當正餐，正確食法應該先有主食如粥粉，再搭一小碗麥皮，才可以減輕消化不良的問題。又例如有說法指吃水果可減肥，有人便將水果當飯吃，一日三餐，這樣做不但令身體無法攝取均衡營養，空肚食水果更會傷及脾胃，加上水果含大量果糖，進食過量反而會引致肥胖。