低等生活:我們是八國聯軍

參加了某航空公司在赫爾辛基舉行的國際傳媒新聞發布會,經過大半天的幾個講座和答問大會,大家便開始分道揚鑣,有些記者立即乘搭飛機返回家鄉,有些則留在芬蘭,自行選擇參加由當地旅遊局組織的各個採訪團。

其中以前往芬蘭北部拉普蘭(Lapland)最受歡迎,雖然已錯過了北極光時間,但可提早跟聖誕老人打招呼。次熱門的是位於納坦尼(Naantali)的「姆明世界」,勝在老少咸宜又具娛樂性。我則選了最冷門的拉塞博格(Raseborg),試圖體驗當地美食。我說冷門 —— 因為只有8人參與。

有趣的是,我們8人均來自不同國家,分別有英國、澳洲、荷蘭、日本、韓國、俄羅斯、愛沙尼亞,加上我這個香港人,組成了「八國聯軍」。由於每個人都是新相識,沒有同聲同氣的鄉里在旁,所以都不能搞小圈子,只會齊齊交談共同行動,某程度上大家都感到「地位平等」,沒有人覺得被冷待或忽略。

首個晚上,我們在酒店參加烹飪班,要分工合作炮製頭盤、主菜和甜品,基於國籍、族裔、背景和文化的差異,每個人的表現可說是各具趣致之處,英國記者以輕鬆心情煎羊柳,愛沙尼亞記者很認真地展示其廚藝功夫,日本記者像坐禪般沉靜地把鹽灑在魚片上,荷蘭記者則一味搞笑和喝酒。

沒有朋友在旁,與陌生人為伍,也許是旅程的最大樂趣。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人