尋．花影
曾聽說，楊貴妃為令身體散發香氣，不斷以玫瑰花入饌。踏入春天，櫻花醬、麵、鹽、曲奇、蛋糕等紛紛湧現，名副其實花多眼亂！忽發奇想，若不停食用，不知身體會否散發櫻花幽香？
信州自然王國櫻花果醬 $59（a）
加入梅汁、紫蘇葉和櫻花，酸甜開胃，塗麵包、弄蛋糕，甚至淨食也非常好吃。
真誠利久胡麻櫻花風味芝麻 $40（a）
甚少見粉紅色的芝麻，香味四溢，微甜的滋味很吸引，女生必定喜歡。
三輪山勝製麵一筋繩櫻花素麵 $46（a）
粉紅色的麵條非常Kawaii！ 以櫻花汁製成，帶微酸甜味道，買來氹自己或女友開心也不錯。
櫻花紅豆蛋糕 $188（b）
顏色由白、淡紅、粉紅至深紅色，非常討人喜歡。以千葉縣的櫻花醬和名古屋梅子蓉炮製而成，內含粒粒紅豆，口感豐富之餘，酸甜滋味亦叫人難忘。
櫻花牛乳布甸 $25（d）
以澳洲牛奶和日本櫻花醬自家製造，濃郁乳香中散發甜美櫻香，滿口春日氣息。
櫻花曲奇 $15/件（d）
以櫻花醬與香濃牛奶炮製的曲奇餅，牛油香味甚濃，滲出淡淡櫻花幽香。簡單以日本鹽漬櫻花作裝飾，作下午茶真一流。
Sakura Roll $230（c）
將櫻花香料混入法國忌廉，口感十分輕盈，不會太甜太膩，每口都散發清香。
夕香亭櫻花鹽 $60、夕香亭櫻花砂糖 $60（a）
櫻花鹽帶淡然芳香，配搭煎炸食物，可減輕油膩感；而糖不但混合了乾櫻花、也有梅漬和櫻葉，散發自然酸味，值得一試。
Info
（a）City'super
查詢電話：2736 3866
（註：櫻花產品4月起發售）
（b）A-1 BAKERY
查詢電話：2634 1188
（c）H One
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期4樓4008號舖
查詢電話：2805 0638
（d）ITALIAN TOMATO
查詢電話：3765 1000
撰文：許政
攝影：胡振文、陳富權