又一個重拾回憶的好時機。
在我媽的口中，這是叫有味飯，即是把餸菜直接加進飯煲中一起煮熟，聽起來很懶，但其實省時省電，發揮了主婦的智慧。本來只是一道平凡家庭菜，現經「香港地」的大廚們精心改良為「飯煲飯」，以原個飯煲烹調精選的泰國香米，配合多款受歡迎的家常小菜，完成後原電飯煲奉上，就為像我等「無飯之家」帶來一絲媽媽的溫暖。
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撰文：鄧善文