儒釋道三合一

成日話中國人滿天神佛，但用另一角度睇，亦正好證明了中國是一個包容度相當高的民族。位於三水蘆苞鎮的蘆苞胥江祖廟就是一個好例子。背靠龍坡山、面向北江的它，集合儒、釋和道三教於一身。廟宇於南宋嘉定年間落成，距今有800多年歷史，是三水最古老寺廟。據講，寺廟原本只有位於中間位置，供奉北帝真武玄君的武當行宮，以及北座的觀音廟。到了至清嘉慶年間，再加建南座的文昌宮。由於三座寺廟有橫門相通，故形成二進式的格局。

而其中最大的特色，就是屋脊上仍保留着清咸豐三年製造的佛山石灣陶瓷，當中以三英戰呂布、西遊記等多個民間故事作為主題，無論是人物、面相、鳥獸或山水造型均栩栩如生，千姿百態，配上五色彩繪，可見石灣陶瓷的精巧之處。