旅人時光：我的壽司店（上）
經常往來日本各地，這年來自己旅居彼邦的時間，已跟留在香港的相若。要不是同行朋友要求品嘗高檔美食，平時獨個又好、跟朋友聊天亦好，對於我這個平民來說，幫襯的當然是平價的平民食店。
去日本吃壽司是必需的事，動輒花幾百元港幣吃一餐實在肉赤，既要食得平價又要平民，以下兩家就是我每次訪日的必到心水店：
若是經常遊日的你，必定知道涉谷的美登利壽司，不過那門外人龍卻花了我不少時間。幫襯位於東京Metro地鐵池袋站內Echika地下街的「立喰美登利エチカ池袋店」（營業時間為11:00am~11:00pm）可謂快、狠、準！
樓面雖小得只容納10多位客人站立，但食客們卻很識做地快來快去，人龍又短又快，壽司即點即製，款式雖較少但食材新鮮且大件，質素不變。可能是立食關係，相比起其他分店，這裏的價錢比其他分店更為便宜，例如中拖羅、鯛魚等每件105日圓；魚籽、金目鯛、三文魚腩、活帆立貝等每件126日圓；蟹膏、活北寄貝、火炙三文魚腩每件157日圓；海膽、活赤貝等每件210日圓。逛完池袋身心累了，來點客中拖羅、三文魚腩、活帆立貝、活北寄貝及海膽當個Tea，這就是我的「池袋Pattern」了。
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