會安古城三多攻略

越南的會安古城素有「活着古城」之稱，早於1999年已被列為世界文化遺產。古城裏有三多，歷史建築多、地道美食多，以及特色小店多，行色匆匆的旅客若只想用半天時間走訪，絕不可能，因此最好採取「目標為本」策略，以下的食買睇攻略大家不妨參考一下。

除古老建築、地道美食多外，古城內專賣手工藝品及特產的店舖亦特別多。其中手工製作的絲綢燈籠，顏色及形狀選擇眾多。每逢農曆十四，城內大小商店都會掛上燈籠，重現昔日的風情，堪稱是會安名產。另外，瓷製的滴漏咖啡杯及沉香木片等，都是相當受歡迎的手信。

會安地處秋盆河三角洲，水路交通發達，早在16、17世紀已吸引來自各地的商人到此經商和聚居，包括日本及中國的沿海居民。古城至今仍保留着不少歷史建築。當中有數百年歷史的來遠橋、福建會館及均勝棧古民居，都是旅客必睇的推介。

會安是出名的沉香木之鄉，像這種路邊檔出售的低級數沉香木片，多放於神枱燃燒，每斤VND25,000（約HK$9）。	滴漏咖啡是越南必試之選，瓷製滴漏咖啡杯自然也成為必買手信，VND200,000（約HK$74）。	部分燈籠店設有工作坊，展示抽絲剝繭、編織絲綢到製作燈籠的過程。
有華人聚居的地方，就會找到會館，會安亦不例外，城內會館眾多，尤以300多年歷史的福建會館規模最大。	福建會館內設有天后廟，以供奉天后娘娘。	用木石搭建的來遠橋，始建於1593年，至今有400多年歷史。

位置：Tran Phu 與Nguyen Thi Minh Khai之間

地址：46 Tran Phu, Hoi An, Vietnam

地址：77 Tran Phu, Hoi An, Vietnam

門票：VND90,000（約HK$33），可自由參觀古城內5個景點

由於會安昔日匯集了來自各地的商旅，所以除建築充滿特色外，就連飲食文化上亦融入各地元素，加上鄰近昔日的皇城順化，所以菜式比起南北越都要豐富。例如由廣東式乾撈麵演變出來的高樓麵、擔挑豆腐花，以及深度烘焙的越南咖啡，都是不可以錯過的美味推介。

均勝棧是一座有300多年歷史，以柚木興建的中式古宅，至今仍有人居住。	高樓麵的麵條用米製成，彈性十足有嚼勁，配料有五花腩、蝦、香葉及芽菜等，再伴以辣椒、蒜蓉、魚露、青檸汁，味道酸辣開胃，VND90,000（約HK$33）。	加入自家製紅糖薑汁的豆腐花，滑溜可口，VND10,000（約HK$4）。
城裏有不少咖啡店，大部分都藏身於舊式大宅內，Citronella Restaurant & Cafe便是其中一間。