要失身的，根本等不到平安夜，要拆禮物的，亦等不及Boxing Day，面對一籃一籃的聖誕大禮包，哪些是心儀已久，哪些會轉贈親友，哪些打算棄之敝屣，哪些意圖放上facebook晒命，一眼看穿早已篩選。所以呢，與其說是拆開禮物，不如說是清理囤貨。
最受廣大收禮者嫌棄的，大概是聖誕糕點，成員包括布甸、薑餅、Stollen、Panettone等，老外味蕾大讚好，華人舌尖則抗拒，因為皆屬口味濃郁、甜度較高的食品，聖誕過後的下場就像末日過後的預言書，都身價插水用處歸零，被丟到一角自生自滅，可憐。
讓我在此表明心迹：我很喜歡吃Panettone。它是意大利米蘭名物，做法很簡單，材料包括雞蛋、麵粉、葡萄乾、蜜餞水果粒等，芳香撲鼻，蛋味十足，質感比一般蛋糕都鬆化和軟滑，伴以咖啡或紅茶確實一流。在世界各地，Panettone只是一年一度聖誕節恩物，在米蘭則天天也是聖誕節，在標榜供應傳統米蘭菜式的餐館，常有供應自家手製的Panettone當作甜品。
每年聖誕過後，Panettone便淪為月下貨半價出售，但其賞味日期通常可達數個月至半年，時間愈久蛋糕味會愈見香濃，通常我會跑到某間相熟的意大利食品店掃貨，以Panettone作為早餐，真是最廉宜的意大利式奢華。
在此呼籲：若閣下有剩餘Panettone，大可試試用來做早餐，或可送到《東方日報》給我——既然能夠獻給有緣人，就無謂暴殄天物啦！
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