食材醬油抗通脹 煮得矜貴

柴米油鹽樣樣加,難道想買支豉油用來撈飯都要計過度過?好彩今年工展會除了備有大量全城至抵食材外,還有加入鮑魚、松露和干貝等名貴用料的「平靚正」醬油,用來煮餸分外鮮味之餘,仲可令平凡飯菜立即「升呢」,一於全家總動員掃貨啦!

金蘭陳年滷味原汁

攤位編號:3B24~26

原價:$56/2樽

工展特惠價:$26/2樽

平日煮滷水菜式,往往要預備花椒、八角等。現在只需以一支金蘭陳年滷味原汁再加2倍水,便可炮製出達酒樓級數的滷水。

莎芬妮黑松露Set(黑松露醬、白松露特級初榨橄欖油、黑松露鹽及黑松露牛油)

攤位編號:1C01~02

原價:$684/套

工展特惠價:$460/套

由著名意大利「松露獵人」SAVINI家族第4代成員,以近百年傳統配方,採用野生松露及多種頂級配料於當地直接生產。

壽桃牌橄欖油鮑魚醬

攤位編號:2B51~62

原價:$59

工展換購價:$20

選用上等鮑魚、瑤柱、蝦米作配料,以歐洲入口橄欖油熬製,醬汁香濃惹味。(凡購買任何壽桃牌麵食套裝即可換購)

美味棧干貝魚子醬

攤位編號:3B79~87

原價:$108/樽

工展特惠價:$78/樽

顏色不但鮮艷,香味更非常濃郁。與麵、飯、粥等同吃極之美味。

安記金牌厚花菇半斤裝

攤位編號:3B76~78

原價:$150/2包

工展特惠價:$90/2包

用來配合粉飯麵吃,或者烹調入饌都能提升味道口感,值得入貨。

榮華招牌加瘦臘腸半斤裝

攤位編號:1C17~18、37~38

原價:$171/套

工展特惠價:$105/套

臘腸的腸衣又脆又薄,利用人手切肉,加入高級玫瑰露酒及豉油王調味,於元朗自家工場鮮製生曬,每條都甘香味美。還加送以瑤柱和上等蝦米製成的珍味XO醬,抵!

金蘭素食三寶(拌麵拌飯醬、香菇素蠔油、香菇麵筋)

攤位編號:3B24~26

原價:$61/套

工展特惠價:$28/套

金蘭拌麵拌飯醬內含麵筋、冬菇、毛豆、豆乾等食材,加於飯或麵上即可。以冬菇代替蠔製成的素蠔油鮮甜美味,而且鹽分和糖分比傳統更低,老少咸宜。香菇麵筋則以高級麵粉洗筋後油炸,可口有彈性,送飯一流。

撰文:許政

攝影:盧展程

模特兒:Lilam