日前消委會抽查本地售賣的11款橄欖果渣油（Pomace Olive Oil）產品，發現當中有5款的中文標籤以「橄欖油」或「精純橄欖油」等名稱命名，懷疑有魚目混珠，混淆消費者之嫌，提醒消費者購買時小心。
橄欖果渣油顧名思義，是把榨壓過油的橄欖果渣，以化學加工方法再提煉出來的果渣油。以價錢而言，初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）最貴，最天然，所含的營養成分也較高。橄欖果渣油就像「翻渣涼茶」，以橄欖果渣內剩餘的5%油分提煉出來，價錢當然較初榨橄欖油便宜。
橄欖果渣油的提煉方法一般用己烷（Hexane）等石油系溶劑來溶出橄欖渣內的油分，再經過濾、脫色、除臭等加工程序，去除當中的有害物質，令果渣油適宜食用。橄欖果渣油的油味較輕，冒煙點較高，因此較適宜高溫煎、炸食物，跟初榨橄欖油的用途略有不同。
事實上，初榨橄欖油的冒煙點（Smoke Point）只有100多度。冒煙點並不是沸點，而是指油加熱後開始冒煙的溫度，冒煙時油會分解成有害物質及致癌物。由於初榨橄欖油冒煙點低，因此並不適宜高溫煎炸食物。而果渣油經過提煉，冒煙點反而較高，雖然營養價值較低，卻適宜用於高溫煎炸。
Pomace一字直譯就是果渣，而「果渣油」名字難聽，自然難賣好價。於是生產商便想出「精煉」或「精純」橄欖油等名字，蒙混過關。
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