低等生活:自助餐與冇殼蟹

如果世上有「烏鴉口」,大概也應該有「烏鴉手」,某個早上致電Hotel Icon唯港薈The Market訂枱,意圖與朋友享用城中超人氣自助餐,同日下午該店便傳出疑似食物中毒事件,多名顧客吃過自助餐後病發,事件尚在調查中‥‥‥

我問好友需不需要另覓開餐地方,她竟然說:「梗係唔改啦!平日訂枱要等成個月,依家一定有人甩底,我哋咪可以執死雞囉!而且食物中毒之後,一定會極度衞生。」真是算到盡。

3天之後,得到餐廳的回覆:「唔好意思,星期六中午真係好Full,一張枱都冇剩。」那些Booking擺明是「鐵票」,與餐廳情比金堅至死不渝。看來,好吃的東西,一如偉哥,會使人分外堅強勇猛,面對病菌也不會軟下來。

自助餐不成,我或考慮到酒店頂樓、同是連場爆滿的天外天中菜廳用膳,全因那道紅蟳米糕,大大隻紅蟳放在糯米飯表面入籠清蒸,蟹味都滲進糯米飯粒,無得頂。夏天吃這道菜,糯米飯上只有零星落索的蟹黃;踏入秋天,蟹季展開,蟹黃綻放,糯米飯一如秋日街道般滿地紅葉,蟹香撲鼻而來,嘴巴與胃口立即本能地張開,根本毫無抗拒之力 。

其實,我從來不是「蟹民」,有殼海鮮非我所愛,也嫌拆蟹太麻煩,注定沒法成為全面的食評家。女性朋友說:「為何男生總不愛拆蟹殼?」是嗎?如果男生願意付帳,女生拆蟹也合理吧。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人