佛山三水泉情達意

其實近在咫尺，所講的就是佛山三水，作為嶄新開發的旅遊區，當地酒店、溫泉等設施不少都新簇簇，加上三水地道美食和名勝，傳統新潮兼而有之。消費無幾，最啱一家大細共聚天倫。

長壽之鄉 美肌泉水

廣東的溫泉選擇不少，點解要去三水蘆苞鎮呢？原來這裏是中國長壽鄉之一，水土質優乾淨，最適合一家齊齊來吸收一下天地靈氣。位於鎮上的三水溫泉度假村，去年11月尾才正式啟業，露天溫泉區佔地約6萬平方米，以古色古香的亭台樓閣建築作為主題，穿梭園內頗有種「皇上出巡」的感覺。村內的溫泉選擇眾多，分別由中、泰、日及地中海風情的主題區所組成，大大小小的天然溫泉達80個之多。泉水來自鎮上的地下泉源，無色無味，蘊含偏硅酸及多種礦物質，據講有美肌、紓緩神經和關節痛等功效。泉水溫度由35至42度不等，並混入了中藥材或天然香花精華，如薰衣草池、薄荷池和靈芝池等，每個都有各自的功效和顏色。

當中最大的溫泉，本身是按摩池，最啱一家人邊浸邊閒話家常。

四合院溫泉別墅，將貴賓享受再昇華。

四合院 盡顯豪氣

浸足80個池，手仔腳仔想唔皺皮都幾難！所以露天溫泉區內，還設有礦沙浴和熱石板，前者採用啡紅色的礦沙，將熱力慢慢傳導至身體每吋肌膚；後者則簡單得多，主攻背部穴位。想享受私人空間的話，度假村內還有3幢四合院式設計的別墅套房。延續露天溫泉區亭台樓閣式的建築風格，寬敞大院有走廊相連，四邊的房屋均以磚瓦搭建，甚有濃厚的大宅門味道。每晚7時後，村內號稱全廣東省最大的音樂噴泉會隨即起動，靈活多變的水柱在五光十色的燈效下，猶如彩龍在夜空飛舞，為憩靜的黑夜帶來歡樂氣氛。

音樂噴泉表演在每晚7點後開Show，給大家歷盡視聽享受。	溫泉配上中式的亭台樓閣，予人一種說不出的舒服。	怕浸得多會皺皮？礦沙池以沙粒傳熱，即時乾爽曬！

TRAVEL

簽證：持有效回鄉卡者毋須簽證

和順魚是三水名魚，師傅話4至5斤的魚清蒸最好味，￥98/斤（約HK$118）。	韮菜西江蝦以豉油醃製，配上爽口的韮菜，堪稱一絕，￥98（HK$118）。	金太陽酒店是當地最高級的五星豪華酒店。

旅行團：美麗華旅遊2天/ 3天三水溫泉佛山團，團費HK$769起/HK$1,139起。查詢：8200 2299

貨幣：￥1約兌換HK$1.2

天氣：11月氣溫約18℃~24℃

三水溫泉度假村

地址：佛山市三水區蘆苞鎮長岐村

查詢：（86）757 872 688 88

溫泉收費：￥128（約HK$154）（周末）￥118（約HK$142）（平日）

音樂噴泉：7:00pm~11:00pm

地道美食 一次盡歎

浸得舒適，都要食得招積。當地五星級的金太陽酒店自助晚餐，以阿拉斯加長腳蟹及生蠔作主打，配上三文魚刺生和各式海鮮熱食，保證鮮味十足。想還原基本，吃回地道菜式？酒店的中菜部，亦十分有名氣，由廣東十佳名廚之一的陳師傅主理。據他指出，三水是西江、北江和綏江的匯流，因此以河鮮馳名，清蒸和順魚、韮菜西江蝦和家鄉狗仔鴨煲都是他的拿手好戲。

和順魚又名拗頸魚，是西江盛產的魚類，肉質細嫩，加入大量薑葱，既可辟腥，吃時亦更嫩滑。韮菜西江蝦則只會挑選手指長短的河蝦，以醬油醃製，令鮮味更濃更突出，加入青嫩的韮菜大火炒製，爽口得連蝦殼也可吃掉。而最吸引的家鄉狗仔鴨煲，會採用8個月大的三水白鴨，連同爆香的葱、薑、大蒜慢火炆40分鐘。相傳由於味道媲美狗肉，連和尚也可吸引，故有狗仔鴨之稱。入口肉質彈牙，味道香濃，果然是名不虛傳！

金太陽酒店

地址：佛山市三水區廣海大道東6號

查詢：（86）757 877 833 33

網址：www.goldensunhotel.cn

特派記者：李家俊　

特派攝影記者：張錦昌

模特兒：Nam Nam（Unique）

鳴謝：美麗華旅遊、三水金太陽酒掂、三水溫泉度假村