旅人時光:天寒地凍粟米湯

寫稿的這一刻,正身處栃木縣那須高原山谷裏的溫泉旅館,雖說熱暖的溫泉水不斷湧流於旅館內,但11月頭室外天氣仍冷得只有攝氏8度。寒風呼呼地吹,除了房外那些熱騰騰溫泉水外,最讓我渴望即刻得到的,就是一罐熱辣辣的粟米湯。

很羨慕設於日本各地街頭的自動販賣機(汽水機)在冬季時就多加熱騰騰的罐裝粟米湯售賣,於我而言,這不愧是日本最偉大發明之一。試想想,在嚴寒北風中已冷得要命,要是附近有部汽水機售賣熱粟米湯,按一罐下來,把熱鋁罐放在手中,一股溫暖感能迅速將雙手的冰冷驅走。暖夠了,開蓋後再呷一口熱湯,暖意頓時滲透體內,讓熱暖隨身。

冬天到日本旅行,熱粟米湯是我的必喝飲品。對於日本人,熱粟米湯也人氣非常,所以不同品牌相繼出場,想在市場上分一杯羹。只因它是我的「大好物」,不同品牌帶來的不同味道我相信經已全部試過,當然有好有差。在約共10款的粟米湯中,我最愛Pokka和家樂牌出品的。從來都覺得粟米湯口味不能太甜,這兩款甜味相當適中,帶粟米的柔和香甜但又不嗆喉。味道濃郁之餘,湯底厚度也做得恰到好處。再者,湯裏加粟米粒可說是錦上添花的事,這兩款的粟米粒分量頗多,邊喝湯邊吃粟米粒加添風味,這不就是一罐優質粟米湯的必要條件嗎?

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林慧美•寫作人「日本村姑」