昨日提到，身為「罐頭瘋」的我應邀請，試盡市面上各款罐頭午餐肉，然後逐一點評。為了公平起見，工作人員將每罐午餐肉平均切成5塊，每塊底面各煎45秒。未幾，桌上便放了十多款香噴噴的午餐肉。經過我細意品嘗和比較後，大致得出以下結論：
1）歐美國家生產的午餐肉，竟然比亞洲出品的遜色得多。亞洲貨一般火腿粒較多，因而增加了咀嚼時的層次感（蘇施黃說最討厭人用「口感」二字，故此不用）。更重要的是，歐美貨的味道很「假」、太一致，有些連豬肉味也沒有，感覺像在吃一塊機器製造出來的化學物。
2）日本午餐肉同樣令人失望，味道竟是眾多亞洲貨中最差的。（此結論與近日的釣魚島爭議無關）
3）論肥膩程度，各牌子大致相若。（既然吃午餐肉，亦無謂介懷這問題吧！）
4）經過再三細心評價後，最好味的午餐肉，竟然是來自韓國！（在場工作人員也一致認同）
必須強調，為了達致客觀和專業，我的試食一點也不苟且。每一品牌，至少吃一整塊，有時由於嘗得未夠透徹，便會多吃一塊；如果好吃的話，又會添食。如是者，在短短一小時內，我吃了接近30塊午餐肉，即約6大罐！打破了人生所有紀錄。
太太問：「你是否從此對午餐肉怕怕？」我說：「當然不會！如今我對午餐肉更了解，更加愛不釋手！不如馬上吃碗餐蛋麵吧！」太太幾乎當場暈倒。感激該雜誌，這肯定是我歷來做得最痛快、最心滿意足的一次訪問。
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