活用廚餘Upcycle設計撐環保

由Kay、Catherine、Match組成的年輕設計組合KaCaMa Design Lab，有見大眾支持環保常常是3分鐘熱度，決心將Recycle跟Design結合，並通過創意為完成品「調味」，延長各方對環保的關注度，像Banner燈、蛋殼蠟燭、廚餘「垃」腸，全是超越Recycle的Upcycle設計，抵撐！

課堂習作 激發鬥志

通過改造和重新組合，給廢物創造一個新生命周期，是KaCaMa一直堅持的目標，但3名年輕成員起初對環保的認識跟你我無異，直至在大學接觸到Sustainable Product Design這一科，才意識到Upcycle的可塑性。

放大圖片	「垃腸」的餡料包括廚餘、泥土和種子，可用來種植粟米苗。

「跟拍檔Catherine和Match同於理工大學讀設計，因當時有一科叫Sustainable Product Design，我們第一件作品Living Pixels，正是課堂要呈交的功課。它是一盞利用廢棄Banner製作的再造燈，幸運地被學校看中，有機會發展成商品。」作為KaCaMa核心成員，Kay坦言，第一次創作已獲得好評，激起3人繼續發展再用資源的鬥志，繼而嘗試以舊衣架打造茶几，又試過利用蛋殼製作蛋殼蠟燭Eggy Candle，但過程不是想像中順利，尤其是搜集材料方面，令他們深深體會到處理回收物料的問題。「離開校園以後，沒有校方的鋪橋搭路，發掘生產材料惟有親力親為，初時真的要四出奔走，例如收集蛋殼過程，先向麵包店埋手，之後再跟慈善團體開設的食堂合作，才能確保貨源。」

利用紅菜頭、洋葱、黃薑、菠菜等廚餘炮製天然染料，是KaCaMa另一傑作。	蛋殼蠟燭自助製作機，原理像咖啡自動售賣機，讓參觀者可一嘗DIY樂趣。	用者只須拿着蛋殼斟滿蠟燭溶液，即可使用，非常方便。

德國之旅 體驗Supercycle

其實本港的環保事業已不斷進步，但比起歐美先進國家仍有一段距離，KaCaMa的成員便曾參與一項Designers Exchange Programme，到德國交流兼擺檔參展，並順道參觀當地Upcycling Centre，了解人家的回收、減排工作是何等完善。「那兒設有回收物料中心，任人選購，又開辦工作坊，因此參與舊材質DIY是一件很簡單的事。再者，當大家提倡Upcycle之際，德國已再跳一步，大搞Supercycle，即整個生產過程變得更Innovative（創新），甚至從物料開始着手，例如加入衣物纖維、石屎等，從一開始改變其Texture（質感）；又或是將廢紙壓成木紋紙張，運用起來，自然多變化。」

簡單的白布鞋，染上顏色後，變得獨一無二。

廚餘染料的鮮艷度令人意想不到，通過輸血包似的設計，一點一滴滲進白布表面，效果像山水畫。

Kay又指出，當地人對環保工業十分支持，路線比較偏離主流的設計公司也能生存，因此不少設計師都樂意小試牛刀。「這與社會氛圍有關，香港人比較內斂，對某東西感興趣也不會輕易流露出來，相反德國人的反應很直接，對你的作品有想法會即時提問，對設計者來說，尤其是新人，是一件令人鼓舞的事。還記得當初我們帶了Banner燈、衣架茶几和雞蛋蠟燭去德國，結果除了那張非賣品茶几，全部賣光，很開心呢！」

染料搞作 挑戰難度

德國的經驗給KaCaMa的設計帶來不少啟發，有見港人對資源再用的熱衷程度不及外國，3人決定要在設計中加入更多有趣元素，甚至希望用者可參與其中，頭炮正是以廚餘炮製的「垃腸」！

「從德國回港後，我們認為要做一件與當地有關的作品，剛好那段時間看了《剩食》一書，赫然發現本港的廚餘問題嚴重，於是想到不如利用廚餘作肥料，混合泥土和種子，藉此用來種植。至於以腸狀為造型，一方面受德國肉腸的啟發，另一方面是腸形本身有點似扭氣球，可捏成不同形狀，如小狗、長劍、花花等，令整件事更有趣。」

除了「垃腸」，廚餘染料是KaCaMa另一新搞作。Kay說：「天然染料有很多，藍莓、紅莓就是很好的選擇，但鮮有以廚餘作材料，製作時要面對不少難題，例如食物的酸鹼度不一，容易變色，但過程中令我們觀察到廚餘不等如臭，也不一定是黑鼆鼆的，它可以產生不少可能性。」早前一項展覽，KaCaMa更將廚餘染料放入點滴袋，讓參觀者隨意扭開，自行於白色布料上染色，親身參與設計，只因他們相信只有令使用者或參觀者可落手落腳DIY，才會知道環保、回收、減排等道理不是想像中沉悶。如此宣揚環保，亦比起要人不斷跟Rules，或是不可做乜乜乜，有效得多！

工作坊教你DIY

9月8日至10月7日期間，KaCaMa將於樂富、良景和天瑞商場舉辦Workshop，教授大家製作蛋殼蠟燭和環保袋燈，有興趣者可瀏覽www.facebook.com/KaCaMaDesignLab/。

撰文：郭淑怡

部分攝影：郭凱敏

部分相片：由受訪者提供