皇后大道中舊書再生記

有着這樣的氛圍，卻有人偏向虎山行，搞書店之餘，更大膽的是店內專賣二手文史哲這些「票房毒藥」類型為主，絕對小眾冷門，實行挑戰營運難度的極限。這間棲身於皇后大道中的樓上小書店「實現會社」，開店9個月，今日依然捱得住。

靠舊書聚人

進入實現會社，這間面積近500呎的小店，相比旺角的樓上書店略嫌不夠光猛，而且相當「嘥位」，中央位置擺了枱枱櫈櫈，加上有房間，感覺似是一個好多書櫃的客廳。書店由三位仁兄聯手打造，負責營運的是經理陳可樂，他謂這個書店的誕生，是靠打邊爐衍生出來的：「主腦之一的毛淳宇於英國唸Fine Art時，已經構思要搞一個合作形式的藝術空間，返到香港遇到『序言書室』的老闆李達寧，大家打邊爐時發覺彼此的觀念好相似，發展下來就決定於皇后大道中上開設了這所書店。」

書店內設有3間「劏房」，讓不同的藝術團體進駐，其中一間是百呎展覽廳「百呎公園」。	放大圖片	放大圖片

說是書店，其實賣書只是其中一個功能，「搞文化活動才是我們真正想做的。」可樂說道，「想透過賣書去成為吸引文化知識群體聚腳的地方，讓他們在這裏可以傾偈、開會、創作一些新的Project出來，某程度我們是以賣書去養着這個空間。」目標遠大卻充滿難度，於是書店除了賣書外，店門旁貼上了日曆，寫滿了將要在這裏舉行的講座、音樂會及電影播放活動，實行引人入場。另外，書店的另一特色是大搞「劏房」：話說書店舖面原有千呎面積，但他們認為對二手書店來說實在太大，最後決定搞「藝術劏房」，分租3個房間給不同的藝術單位，分別有女性主義書店、網上雜誌及百呎展覽廳，令書店一下子吸納了更多文化人，而書店的枱枱櫈櫈亦成為了3間劏房的共用空間，他們亦會在此開會搞活動，互相交流感染，讓書店散發着不一樣的文化氛圍。

從泰國農民合作社直接入貨的有機黑米及糙米，是商店的主打貨品。糙米$82、黑米$92	店內有不含化學成分的肥皂一類的日常用品發售。$50	放大圖片

經營倒數中

身為經理的可樂，唸書時已是序言的熟客，發覺跟老闆李達寧相當「對嘴」，加上之前有做過選舉經理，有着一定行政經驗的履歷下，甫一畢業後便被聘請為實現會社的經理，負責店內所有營運工作。唸哲學出身的他，打理書店也有着跟主流書店不一樣的管理哲學，「大書局會將冷門的書籍放在當眼位一個禮拜便下架或放在角落位，我們則剛好相反，將冷門長期放在當眼處。」這裏主打「文史哲」類型的書籍，被主流書店列為冷門書籍，但可樂卻不以為然，「香港有文化的人其實唔少，你見舖內的書都是從香港收回來就知。」作為二手買賣，除了真金白銀上門收書，原來也不乏捐書，店內有約兩成的書本來自捐贈。「其實有好多讀者有好多學術書收埋了多年，但卻不想隨便丟棄，得知我們開店後索性捐出來，當是推動文化或讓有心人欣賞。」雖然二手書的利潤比一手書更高，而且又有劏房分擔，但可樂坦言依然未能應付書店的人工支出。營運了9個月後，可樂得到了如此結論：「我們面對最大問題係租金太高，雖然預咗蝕錢，但都設有止蝕位，我們到12月會計數，維持不到收支平衡便會結業了。」以舊書打造而成的文化空間，分分鐘成為回憶。

珍珠鏈可按客人要求揀選不同的用料及顏色。	手作花球及襟花比鮮花更襟擺，可以留作紀念。	問誠品對實現會社的影響，經理陳可樂認為效果正面：「其實彼此市場不同，但希望它能將市場做大，令更多人會畀書我哋。」

愈食愈有機

注重飲食健康的，來到皇后大道中的Rise Plus會有驚喜。老闆Bicky本身做了食品行業十多年，有感食品安全愈來愈受關注，於6年前於中環開樓上舖專營有機及天然食品，而2年前則轉到上環開設這間地舖。店內可搵到英國威爾斯有機農場的各種肉類、亦有來自法國的有機有氣酒類，不過最多的貨色是來自泰國，除了有調味香料、有機飲料外，這裏更有來自泰國的有機香米發售，而且品種豐富，糙米、黑米、紅米及絲苗白米等都可搵得到。

為了確保品質，Bicky親身飛往農地，驗證整個耕作過程，令大家更有信心；Bicky亦謂這裏的米全屬Grade A貨色，比坊間一般泰國貨更有飯香。除了食品外，也有其他生活用品如無化學成分的染髮用品及肥皂供選購。而店舖更會不時進行講座，為顧客帶來養生及護理等資訊。

Rise Plus

查詢電話：2565 8228

手作靚得喜

Handcessories老闆娘Connie本身愛自製手作飾物，遂於2年前成立這間工作坊，專門炮製手作婚禮用飾物。種類包括了新娘子的頭飾、頸鏈、襟花到花球。由於本身曾修讀有關時裝的課程，加上參考了大量外國婚姻雜誌，令Connie的出品有着跟坊間不一樣的「潮味」。當中尤以中式頭飾最具人氣，採用了偏低調的用色兼設計着重線條，避開了坊間例牌的大金大紅誇張色調，加上用料及手工不俗，所以深受年輕新娘子們歡迎；另外襟花刻意預留了夾子設計，讓參與的人們可作紀念外，日後更可作袋子的裝飾用途。而顧客除了可參照目錄訂貨，飾物的設計更有彈性，可按自身喜好，向Connie調節款式及改用不一樣的材料。由於製作需時，一般要約30多個工作天才能收貨，有心請早。

Handcessories

查詢電話：6162 4373

可樂談皇后大道中

實現會社落戶皇后大道中，可樂謂源於一開始就好有意識要揀中、上環一帶，他說：「中環有好多二手書店，而上環則有好多畫廊，加上專賣古董的摩羅街，綜合起來是好有社區性的藝術空間。我們希望加入呢個圈子，除了集體效益，亦希望撞入去，讓他們認識不同的藝術理念。」而皇后大道中的現址是得到相熟的人士介紹租下的，可樂卻認為街頭生活比不起油麻地等地區的舊街，「畢竟來這裏的都以訪客為主。」但熱衷於社運的可樂卻有着特別的感情，「每次遊行去政府總部總會路經。」現在有舖在此，每逢遊行時他都會從店裏拋出橫額，為皇后大道中的遊行人士聲援。

實現會社

查詢電話：3996 9665

撰文：張超駿

攝影：謝孝祥