低等生活:榴槤之奇異旅遊

飯局中,話題當然離不開食品,朋友O自認偏食,還沾沾自傲:「我不吃煎雙蛋,不怎樣垂涎涼瓜炒蛋,更不能接受雞蛋布甸,不過愛好法式Crème brûlée。」全枱朋友「過分」、「黐線」、「發神經」之聲此起彼落,朋友O只報以一笑。

食物,何嘗不像人?經過整形、易容、變妝、加料、僭建,便得到天淵之別的喜惡待遇。我想起某僱傭廣告,一外籍女投訴:「佢都係我同鄉喔……」是的,同鄉,但不同命。

每個人,都有一點食物偏執,不含理性原由,只因舌頭說不。撫心自問,縱使工作要講飲講食,亦有生命中不能承受之食,最Cliché的莫過於榴槤——說Cliché,因為太多人對榴槤耍手擰頭,Mass到毫無個性,我偏偏淪為一員,難免感懷身世。

近日發現,我不好榴槤,卻愛吃榴槤甜品,非混入真材實料的榴槤成分不可。上星期在唯港薈大堂的Green咖啡室,一口氣嘗了榴槤布丁、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙和榴槤芝士蛋糕,居然愛不釋口,以貓山王製作的芝士蛋糕更要Encore再Encore。

然後,前天試試由新加坡運港的Bakerzin榴槤冰皮月餅,貓山王與D24兩面夾攻,我亦意外地如魚得水,還對身旁朋友推薦:「貓山王比D24好吃,因為味道更濃更臭。」好食是因為更濃更臭?連我也不能相信自己會吐出這種說話。

也許,人生諸事,Never say never,未試過,還是未知數。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人