執筆之時，身在京都，氣溫達攝氏35度，陽光猛烈得像毒針，不斷刺在肌膚與臉龐，戶外逛街大半天，面孔已曬至黝黑，呈現一個白色眼鏡印。
不過，這裏是京都，關乎季節的事情，都值得慶祝和歌頌，空調並非唯一的救贖，瞄瞄市面，可找到無窮無盡的盛夏名物，毛巾、扇子、手帕、暖簾、風呂敷均塗上冰涼的水藍色，西瓜、寒天、雪糕、刨冰、冷綠茶更締造舒爽的色香味。
我是熱飲的支持者，年紀愈大，腸胃愈像有錢太太，第一心水通常是暖水，對凍飲沒甚興趣，對刨冰更名副其實呈冷感，免得傷及腸胃，但京都炎夏實在太可惡，只有與冰塊打交道，才能驅除熱魔上身，況且京都刨冰的口味很不錯，最喜歡伴以黑糖漿及大豆粉的一款，比起淋上紅橙黃綠青藍紫的人造糖水版本，無疑味道自然、質感滋潤得多。
京都朋友請我吃黑糖刨冰，我樂意至極，順道談天說地，然後吐吐苦水，說到不快事情，京都朋友笑說：「你不要顧着說話，關心一下你的黑糖刨冰好嗎？」的確，眼前的美麗甜品，像溫室效應下的南極大陸，已溶掉一半。他好言相勸：「其實人生像刨冰，請盡情享受每分滋味，若老是抱怨，最終只會發現，刨冰已無聲無息地溶化了。」
沒想過，一客刨冰，會蘊藏大道理。有慧根的人，在日常事情也能有所領悟。
網址：www.chan-wai.com