有兩個主要原因,驅使我喜歡流連日本的便利店。
首先,是看雜誌。深夜沒處去,閒來到便利店打個雜誌書釘,睇完免費書才再考慮清楚買不買,省時又省錢。當走進店內,可有發現雜誌架總設於大門側的落地玻璃窗前嗎?這並非事有湊巧那麼簡單,不說不知原來這般室內設計具備了兩大優點,一石二鳥。
雜誌一直是吸引客人入內站閱的人氣貨品,先假設店子窗前常駐幾個站着「打雜誌釘」的男女顧客,以人引人的心理戰術,這會使更多行人被吸引而內進看書,順道惠顧。此外,一排客人全部面向店外,或多或少也能幫手觀察外頭環境,某程度上有着防犯作用。
另一個原因,是美味的即食食品。吃消夜是我每晚必做的習慣,你我都知日本便利店的基本食品大概是飯糰、冷藏熟食、麵包類等,統統都是極其方便的消夜良伴,最重要的是,大部分都味道不錯。尤其是即叮熟食類如明太子意粉、豚汁等,以及小吃類如關東煮、炸雞塊等,簡直是我這個便利店常客的消夜首選。
據一項日本網站做的統計,便利店消夜食品人氣榜由飯糰當選了首位,其次順序為中華饅(豬肉包)、關東煮、即食杯麵、三文治。以上各項,飯糰也是我經常購買的便利店食品。實不相瞞,這個月每天在日本上班,每個清晨的早餐及每個深夜的消夜,不是明太子飯糰的話,便是蛋黃醬海老飯糰了。
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