常常聽朋友說，吃好東西要到日本東京去，我心中都會不屑地回應：「香港甚麼都有，為甚麼要冒輻射的險換食物？」剛巧今次有更大吸引力的香檳派對把我引到東京去，同時也有朋友在日本，便多留了兩天，加入他們的吃喝團。
「若從來沒嘗過好的，怎會知道甚麼是差？」這句話一點也沒錯，因為沒有對比嘛。由於有「地頭蟲」帶路，連續兩天吃到米芝蓮三星餐廳的午餐，實在令我大開眼界。
一直以來，吃日本菜我都只喜歡吃魚生，因為壽司有飯，絕對是我這個怕胖的人的大忌。但這次來到日本殿堂級壽司師傅水谷的精緻小店，大師傅的功架當然了得，魚生跟飯的比例處理恰當，令整件壽司的美味程度提升至無法形容的地步，亦令我不得不豁出去的吃個不停。至於另一間米芝蓮三星餐廳同樣是只有數個座位的小店。這裏是吃天婦羅的，從前我因為怕油膩怕煎炸而不喜歡天婦羅，但從沒想過原來天婦羅也可以不油膩，還可以非常鮮美，我情願以啤酒解「熱氣」，也定要張開口。
回程時在機上重看食物的照片，我只能用「回味無窮」這4字形容，可恨的是，吃過如此美味的食物後，還有甚麼壽司和天婦羅能滿足我呢？真是懊惱。
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