塔斯馬尼亞 動物好歸宿
到訪塔斯馬尼亞，你會覺得人跟動物是如此的靠近：除了旅途上處處見牧場，牛羊比人還要見得多之外，走到布賴頓（Brighton）更特別設有一所波諾朗野生動物療養院（Bonorong Wildlife Sanctuary），打正旗號On Call出動拯救野生動物之餘，更化身成野生動物如塔斯馬尼亞惡魔（Tasmanian Devil）、袋貂、袋鼠等的臨時家園，充分展現當地對動物的重視。這裏平時更打開門戶讓訪客「家訪」，進一步拉近人與動物間的距離。
跟魔鬼碰面
從霍巴特市（Hobart）驅車前往，約30分鐘便可到達波諾朗野生動物療養院。被稱為療養院，實情更肩負搶救動物的使命；由於當地部分偏僻街道不設街燈，不少汽車因而會撞倒過馬路的動物，而療養院就設有熱線，專門前往拯救被車撞的野生動物，從1981年成立至今，已經出動過千次。
與此同時，療養院亦將在車禍中受傷或喪失母親的動物接下來照顧，發展下來療養院成了動物之家，並對外開放讓訪客參觀，也順道補貼一下營運經費。院內有不少是當地難得一見的野生動物，風頭躉是塔斯馬尼亞魔鬼，單靠名字聯想，會以為像老虎般窮兇極惡的大型動物，沒想到真身卻相當反高潮，魔鬼原來是一隻身長約60厘米，樣貌像隻迷你黑熊的小可愛。得意賣相背後，小魔鬼也有其兇猛一面，本身是肉食性動物，雖然不作攻擊只吃腐肉，但咬力卻拍得住鯊魚，所以旅客只能眼看手勿動。療養院的主管Greg為了讓我們更了解，故意激出小魔鬼可怕的一面，將牠享用中的袋鼠肉拿掉，此舉當堂惹火了惡魔，只見牠的一對耳朵變得通紅、露出尖齒發出高頻、淒厲的叫聲，想像一下在晚間聽見，的確有毛骨悚然的撞鬼感覺呢。
有袋大集合
魔鬼之外，也有不少動物寄居於此，而且以有袋類居多。深刻印象有初到貴境的袋熊（Wombat），牠是剛被療養院搶救回來的孤兒代表，由於年紀小的關係，所以經常要竄入由氈子底下來尋找慰藉，對着遊客雖怕怕醜醜的，但對Greg則表現得全無戒心，任他輕拍屁股也相當受落；同樣是新入場的孤兒還有金毛袋貂（Possum），本身屬保育動物，跟一般灰色袋貂相比，一身金毛相當搶眼趣致，難得牠跟Greg表現得十分癡纏，一直在他身上團團轉，場面溫馨又搞笑。院區也不是所有動物都只可遠觀的，近入口處的廣闊斜坡草皮上有近百隻自由活動的袋鼠，牠們對遊客表現出來者不拒，假如有飼料在手的話，牠們更會主動的靠近、跟你親熱嬉戲一番。
Bonorong Wildlife Sanctuary
地址：Briggs Road, Brighton, Tasmania
時間：9:00am~5:00pm
入場費：AU$22（約HK$169）
交 通：從霍巴特市走Brooker Highway（A1）往朗塞斯頓（Launceston）方向約25分鐘車程
查詢：（61）362 681 184
網址：www.bonorong.com.au
鮮食軟身蠔
除了多野生動物，塔斯馬尼亞亦盛產生蠔。霍巴特市內就有一甚具規模的Barilla Bay Oyster Farm Gate and Restaurant，特色是餐廳連着蠔養殖場一併經營，我們先走到蠔場參觀，厲害之處是擁有面積約10公頃的蠔田，專門盛產太平洋生蠔（Pacific Oyster），據講現在蠔田大概養了近千萬隻生蠔，每日定時會出車收集，透過蠔田前方的自動化工廠按Size分類，未達至最低要求的68mm大小，便會放回蠔田再養殖。
急不及待到毗鄰蠔田的餐廳享用生蠔，發現這裏的出品鹹味不重，而蠔身的鮮甜卻相當突出，尤其口感超級軟身，背後原來跟當地海浪有莫大關係。負責人解釋生蠔會因風浪大令肌肉處於緊張繃緊狀態，肉質因而變得硬身；而Barilla Bay則屬於風平浪靜的海灣，生蠔Relax下令肉質變得軟身，入口零舍鮮味。除了可享用原汁原味外，餐廳還提供了加入蒜泥、芝士、火腿等烹調的拼盤食法，透過多種風味來突出蠔的鮮甜。
Barilla Bay Oyster Farm Gate and Restaurant
地址：1388 Tasman Highway, Cambridge, Tasmania
時間：餐廳午市時段由12:00nn起、逢星期三至六則另有晚市時段6:00pm起、逢星期一11:00am有蠔場Tour（需預約）
交通：從霍巴特國際機場約2分鐘車程
查詢：（61）362 485 454
網址：www.barillabay.com.au
TRAVEL NOTES
簽證：持BNO須透過旅行社或航空公司辦理簽證，持特區護照可做電子簽證，費用AU$20（約HK$154）。
網址：www.eta.immi.gov.au
機票：香港來回霍巴特國際機場經濟客位由HK$8,310起
貨幣：AU$1約兌HK$7.7
天氣：6月份氣溫約5℃~12℃
特派記者：張超駿
鳴謝：塔斯馬尼亞旅遊局