OpenRay手記:畀錢買飲食大獎

上星期看電視,正在播映一個飲食頒獎節目,當中明星嘉賓不少,做得有聲有色。不過獎項名稱十分古怪,怎樣古怪?

恕我不便明言,在此舉個例說明。例如某店專賣豬肉的,於是奪得「豬肉至尊飲食大獎」。而另一店賣鹹鴨蛋,便贏得「鹹鴨蛋至尊飲食大獎」,餘此類推。

如此「度身訂造」的獎項,明眼人一看,當然知道是「造馬」。一個完全「虛構」的頒獎禮,可以搬上電視播出(電視時段當然是買回來的),不可謂不厲害。食肆們想得個甚麼獎,畀錢便可。「假」得如此出面,比電台、電視台的「分豬肉」音樂大獎更勝一籌。主辦機構和得獎食肆顏面之厚,實在令我佩服。

我不知道有多少觀眾會「誤會」,以為這真是一個飲食大獎頒獎禮。獎項名稱古怪,得獎的又全是大集團(我想集團才付得起錢買獎吧),應該有不少觀眾會懷疑吧。我上討論區看,見網友寫「大集團互相頒獎畀自己就勁想笑」等評語,便知道不少觀眾的眼睛是雪亮的,分得出真比賽和假頒獎。

事實上,假頒獎在飲食界屢見不鮮。多年來,很多酒樓老闆願意花幾十萬去買個「法國藍帶廚神獎」,主辦機構不過是間法國公關公司。只要食肆肯付錢,便會從法國飛一、兩個「食家」來香港食一餐,然後頒個「廚神獎」。法國人當然不懂中國菜,但法國是美食之鄉,由法國人頒獎,獎項特別馨香,可以呃得吓人。現在香港只是照辦煮碗,來個港版飲食大獎,絕對是為港爭光,不讓法國專美。

電郵:ray@openrice.com

鍾偉民(Ray)‧飲食網站創辦人