最近無意中發現了兩家疑似私房菜館。說它們「疑似」，因為它們畢竟是「打開門做生意」，並非致電預約才營業的那種。但它們的舖頭都不在當眼位置，亦無甚宣傳，更不屬於任何集團，但食物和服務態度奇佳，老闆親自下廚，各有各的特色。
一家是位於鰂魚涌的京滬菜館，落在橫街中的橫街，要不是那街口的小小告示牌，也很難發現它的存在。店內頗為昏暗，牆身亦有點舊，卻設置上用了不少如桃木、雞公碗和竹簾等具傳統中國氣氛的元素，令人恍如回到10年前的內地。食物最吸引我的有兩味，一味是涼伴冬瓜的前菜，冬瓜用茶匙刮成圓形，一粒粒的伴以蔴油、葱、芫茜和紅辣椒，清涼可口，十分醒神。另一味是甜品拔絲蘋果，雖然此沒有讓客人將炸好的蘋果放在冰水中自行拔絲，但味道清新，不會太甜，且最重要的是蘋果依然爽脆，沒有被炸成漿狀。菜牌上還有不少其他的菜式，看來頗新穎，令我躍躍欲試，但那次只得我夫婦二人，當然不能盡嘗。對我這個非食家、兼甚少四出覓食的人來說，這裏的菜式算是特色，不易在其他的大型同類菜館吃到。
還有一段小插曲，話說當日差不多吃完時，忽然刮起橫風橫雨。而較早前，因對店舖和食物的好奇和讚賞，跟老闆閒聊了幾句。在埋單時，老闆見我們二人兩手空空，竟送我們一把印有店名的雨傘，好讓我們離開。我說我泊了車在不遠處，提議回來時交還，他更說當是紀念品好了！這種「服務」態度（其實他沒必要這樣服務我），那會在大型菜館找到？
另一家是位於尖沙咀的上樓法國菜，明天再談。
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