看完彭浩翔的新作，特地跑到便利店「開餐」。筆者與彭浩翔導演年紀相若，對我們來說，便利店的食物，總有一份難以形容的味道和情懷。
80年代中，便利店文化殺入香港。多得日本卡通片集的薰陶，令港人對日式杯麵愛不釋手，便利店就是杯麵文化的催化劑。午飯時間，為了節省零用錢來買唱片，我們這些學生哥時常會跑進「7仔」，買一個杯麵，加入滾水，然後將銀包放在杯麵上，等3分鐘便可以進食，而且必定會連麵帶湯，一滴不漏吃下。
嫌不夠飽的話，還可以在冰箱裏選一包點心（筆者最愛「王牌點心拼盤」），在微波爐上按下「5」字，「叮」數十秒後，將熱燙的點心拿出來，加上豉油或辣油，馬上可以進食。雖然它們的質素遠遠不及茶樓的傳統點心，但不知為何，我們卻總是吃得津津有味。吃完了，又可以打開雪櫃大門，喜歡喝甚麼便拿甚麼，十分「自助」，或到櫃面點一杯中可樂或「思樂冰」，再加多一杯鴛鴦味軟雪糕，邊吃邊涼冷氣，又可以免費翻閱雜誌，一班人站在店內「吹水」，亦不會有侍應逼你離開。若然是深夜時分，燈火通明的便利店更會給你其他餐廳不能提供的安全感。
可惜，通脹高企、租金高昂，令便利店食物的價格不斷飆升。如今，一個杯麵要10元，減了價的「點心拼盤」也要14元，加上一盒紙包飲品，動輒約30元，與茶餐廳一頓午餐相差無幾，兼且還未填飽肚子。然而，在便利店內進食，的確別有一番風味，難怪筆者這一代人與「張志明」一樣，始終對便利店食物念念不忘。
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導演及電台主持